長芋と里芋

詳細 2021年8月17日 22:15更新: 日本食材の中でも1位2位を争う美味の長芋と里芋。

とろろとしてそばや麦飯に，また漢方などにも使用されるオールマイティーな万能王者長芋。
ホクホク感が堪らない煮物に最高お袋の味里芋。
この二大食材について大いに語ってもらおうと思う。
長芋と里芋，この2つの美味しさ，素晴らしさを知ってこそ，本当の日本人となるのではなかろうか。

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