☆つれづれ日記☆マクロビ生活☆コミュのたまねぎ丼とひじき豆腐丼

忙しい、、、

御飯は簡単にしたい、

で、

今日は超簡単料理

で、ちょっと
上手にできたので、、

メモ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

たまねぎ丼

たまねぎ　２個
醤油　
ごま油

だけ、、、（笑）

ごま油を熱して

たまねぎを５ミリの厚さに切って
いためる

この時
たまねぎはきれいにならべて
弱火でじっくり
動かさない

天地をひっくりかえしながら
やさしくあつかう、、

動かすと辛くなる

しんなりしてきたら
味見しながら
あま～くなったところで、
醤油　小さじ１をなべ肌からまわし入れる

で、終わり。

めちゃ、甘くて、うますぎ、、、、、、

ひじきとうふ丼

ひじきをもどす
時間は短めで、

さっと洗って
そのままざるにあけておいてもどしてもいい。

ごま油を鍋に熱して
ひじきをいためる

これも
なるべく動かさない

動かすと　ひじきはほんと、、苦くなるのよ、、、

磯くさくなくなって
こうばしくなったら

今日は人参をいれてみた

人参も、、甘さがひきたつところで

次に豆腐を入れる

とうふ　は水切りもなしでオッケ～

で、

くずして

醤油　ちょぴっとで、終わり、、、、

簡単で、うまい、、、

ひじきと人参をいため合わせる時は

ひじきを鍋の方いっぽうによせて
鍋の火からはずす。

で、
空いたところににんじんをいれていためる

で、人参に火がさっと、通ったところで、
まぜまぜ、、、

これも簡単で、うまかったっす、、

よかった～～～☆

これを

たまねぎのっけて
そのうえに、、
ひじき豆腐のせて食べる。

終わり、、、、☆