早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】フライパン一つ！たまごとワカメの和風パスタ

紹介日：2009年03月10日 20:40
紹介者：757　はなか＊うさぎ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17259541

■材料■
・パスタ　　　　・・・お好みの量
・乾燥わかめ　・・・適量

＜卵/乳製品＞
・たまご　　　　・・・１つ

＜調味料＞
・油（サラダ油、ごま油などお好みで）・・・適量
・顆粒だし　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・適量
・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・適量
・みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・適量
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・適量
　※顆粒だし、醤油、みりん→濃縮タイプのめんつゆなどに置き換え可能

■作り方■
１．パスタをゆでる。ゆであがる少し前に乾燥わかめを入れてもどす。
２．ゆであがったら盛りつけるお皿でお湯を切り一旦フライパンから取り出す。
３．フライパンに油を少し＜多め＞にしいて、たまごを割り入れる。
４．顆粒だし・各調味料を目分量でぱーっと投入しぐるぐるまぜる。
　（例えば顆粒だし小１、醤油・みりん大２、砂糖大１など）
　　★味見をしてちょっと濃いめに味付けするのがポイント
５．たまごが半熟～固めになったら、そこへ茹でておいたパスタ＆ワカメ投入。
６．軽く混ぜ合わせ、お皿に盛ったらできあがり♪

たまごに調味料を混ぜ合わせる時はスピード勝負です。
パスタは、手間をかけてザルにあけても、大して面倒ではありません。
お好みで、胡麻やネギ、七味などをかけてめしあがれ～♪♪

時間がなく洗い物を増やしたくなく作ったのですが、とても気にいっています。
パスタのかわりにご飯を混ぜてもとっても美味しいです。