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ぐるなBBコミュの浅沼菓子店(菓子・山形県天童市)

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コミュ内全体

山形県は天童市にある菓子店。
和菓子と洋菓子を取り揃えているそうだが、個人的には“王将最中”しか見た事がない。
店舗の他、道の駅天童温泉では確実に売っている。

王将最中

甘味 ★★★★★
塩味 ★★★
酸味 ★
苦味 ★
食感 ★★★★★
100点

将棋駒で有名な山形県天童市、その王将駒を模った最中。
最中生地は、碁盤も記した様な格子模様に「王将」の文字を刻み、サクサクパリパリと薄めで軽やかな口当たり。
あんこは細かく潰されたしっとりねっとりとした粒餡で、密に詰まって弾力を感じるほどの歯応え。
最中生地の香ばしさやほんのりとした苦味、そして何と言ってもあんこの脳髄を侵される様な強烈な甘さ、水飴を用いている濃厚なコク、さらにじっとり染みてくる塩気との組み合わせが極上である。
甘さが得意な方は手に取るべし、苦手な方は小ぶりタイプもあるそうで、天童に行かれた際はご賞味あれ。

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