漢の手抜き料理コミュの好きな手抜き料理あげろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

「柔らかくて脂身もトロトロの豚の角煮」

豚のバラ肉の塊
　↓
やや厚めの適当な大きさに切る
　↓
フライパンで表面をよく焼いて旨みが逃げないようにする
　↓
熱湯にさらして余分な脂を抜く
　↓
水４・料理酒２・みりん２・醤油１・ニンニクチップを適当に入れて煮汁が半分になるまで２時間ほどトロ火で煮込む。
　↓
賞味１５分だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

コメント(356)

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[319] mixiユーザー 12月31日 02:13

みんな少し工夫されててすごい…
一人暮らしのとき基本これでご飯食べてました。

「肉野菜炒め」

キャベツ2-3cm四方にざっくり切る
↓
冷蔵庫にある野菜を適当に切る
（ニンジン、ピーマン、マイタケ、シメジなんかを適当に何種類か）
↓
豚バラを炒める
↓
野菜と混ぜて適当に火が通ったと思ったら塩コショウ
↓
火を止めて回りにしょうゆを垂らしてジュワー
↓
賞味１0分だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

[320] mixiユーザー 12月31日 02:28

キャベツを千切る。
↓
塩昆布と混ぜる。
↓
最後にごま油だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

[321] mixiユーザー 12月31日 07:41

一行で終わり。　真空水筒に米と熱湯。　翌朝にはお粥です。

[322] mixiユーザー 01月02日 16:15

【釜たまうどん風超適当カルボナーラもどき】

まずは鍋に湯を沸かし、パスタ(100g)を茹でろ!!
塩を忘れるなよ!!

茹でてる間に、
・椀か何かに卵を１個割り入れろ!!
・其処にとろけるチーズを適量、顆粒コンソメ、牛乳、粗挽き胡椒をそれぞれ少々加えて掻き混ぜろ!!
・出来ればそれを電子レンジで20～30秒程温めておけ!!

パスタが茹で上がったら、湯切りして椀に放り込め!! そしてよく和えろ!!
此処は、パスタが熱々のうちに手早くやれ!! 他の食材への熱の通りが甘くなるぞ!!

お好みでベーコンとかを入れればそれっぽくなるぞ!!

以上だ!!

…味？
そんな細かい事は気にするな!!

[323] mixiユーザー 01月02日 16:19

豚バラ肉を(ﾟДﾟ)

焼き肉のたれ＋水で、煮る(ﾟДﾟ)

豚の角煮が出来るぞ

ｵﾗｰΣ(ﾟДﾟ♯)

[325] mixiユーザー 04月19日 20:27

【ちりめんじゃこのオープンオムレツ】
卵を溶いたものに、お好みでちりめんじゃこを入れます。
それをかき混ぜながら、バターを投入したフライパンで焼きます。

焼き加減の具合で、今回はオープンオムレツとしました。
もう少し卵が固まると【ちりめんじゃこの炒り卵】になります。

調味料は使いません。

[326] mixiユーザー 05月21日 22:22

　　初投稿だ！クラァ！！

　?　袋ラーメンを作る（豚骨味が好相性）

　?　普通に出来たらスープを全部捨てる。

　?　さば缶を投入し（ラーメン１袋に1／３缶くらい）グルグル混ぜて出来上がり！

　　以前、小浜島のオジーに伝授されました…野菜など！！

　　師は、「これはボクの発明さぁ～、ラーメン焼きそばって言うんだよ！」

　と、のたまっておられましたが…焼いてねえしw

　　普通に食べるのに疲れた頃に試してみるといんじゃね？

[327] mixiユーザー 05月21日 22:44

スープ捨てるなんてもったいないです。
作成時にお湯の量を少なくしてソース状にし（鯖缶を入れるとなると味が濃くなるかなぁ？）、それが余ったら、別途そうめんチャンプルーに使用できます。万能ねぎを入れると吉。

[328] mixiユーザー 05月22日 00:11

　あれ！？ここは「漢の”手抜き”料理」ですよね…俺が間違ってんのかな？？？

　単なるオキナワンオジーのテーゲー（＝いい加減な）料理？の持ちネタなんですが…

　いい加減で豪快なところがこのトピに合ってるような気がしたもので。

　ちなみにラーメンのスープはすべて捨てる上に、量を加減してかなり薄味にします。

　そのまま作ったらかなりしょっぱいので自分の好みで。
　

[329] mixiユーザー 05月22日 00:23

その手抜き料理のスープのあまりで、手抜き料理がさらにもう一食作れるというネタですが、なにか？
ソーメン茹でて炒めるのが二度手間だから手抜きじゃない、と言われるんならそのとおりですが。
もしそうなら炒ないことをオススメ。

[330] mixiユーザー 07月21日 11:42

おいおい。漢ならスープは一気に飲み干せ。

そして、煽るような文章はトピが荒れる原因になるから程々にな。

まあ、肩の力抜こうぜ、兄弟。

[332] mixiユーザー 06月07日 01:17

現在手抜き主婦ですが、以前も一人暮らしで手抜きしてました

Aパターン
1日目ポトフ（肉、にんじん、ポテト、セロリ、たまねぎなど適当に圧力鍋に入れてあとはコンソメで煮込むだけ、塩で軽く味付け）
　↓
2日目肉じゃが風（薄口しょうゆであっさり）
　↓
3日目にんにく、トマト投入（フレッシュトマトでもトマトソースでも可）
　↓
4日目カレー（カレー粉投入）
　↓
5日目カレーがなくなったら水と顆粒だしを入れてスープを作り、カレーうどん（鍋を洗うのも楽ちん）

Bパターン
1日目ポトフ（肉、にんじん、たまねぎ、ねぎ、ジャガイモか大根などをだしで煮込んで軽く塩で味付け）
　↓
2日目醤油で味付け和風煮物
　↓
3日目味噌投入（味噌煮風）
　↓
4日目唐辛子、コチュジャン、にんにく、しょうが投入（豆腐や春雨をを入れるとチゲ風に、キャベツや白菜を追加してもOK）
　↓
5日目食べ終わったスープにちゃんぽん麺を入れてピリ辛麺、ご飯を入れて雑炊（チャーハン）

夏場はジャガイモが傷むので早く食べきってくださいね（ジャガイモは冷凍NG）
圧力鍋は手抜きに最適ですよ（煮込む時間が短い）

漢の料理ほど豪快ではないですがスズキを豪快に焼きました笑
焼く時ににんにくとローズマリーを入れただけです

[334] mixiユーザー 06月11日 01:23

トマトをざく切りにしてオリーブオイルと塩（できれば伯方の塩や岩塩などミネラルが入ったもの）をかけて混ぜるだけ
うちはこのままサラダで食べますが、トマトをもっとこまかく刻んでトースト（できればバゲット）に乗せるとイタリア料理のブルスケッタになりますよ～
オレガノなどのハーブを合わせるとなおGood

きゅうりの塩もみにポン酢と唐辛子をかけたものがうちの父がよく食べてました

[336] mixiユーザー 06月11日 17:08

①インスタントラーメンを袋から叩く
②粉末スープいれて混ぜる

ベビースターの出来上がり。

[339] mixiユーザー 08月28日 01:37

モロヘイヤとオクラを茹でる。流水で粗熱とったらオクラは適当にカット。モロヘイヤとオクラをジップロックにぶち込んで、めんつゆ適当、普通のラー油少々（なくてもよし）で和えたら出来上がりさ。ネバネバつまみ一丁あがり。
一晩冷蔵庫で冷やして熱々ご飯にかければネバネバ丼にもなるぞ～。

[341] mixiユーザー 09月20日 06:57

イタリアから豪快料理
手抜き主婦の私が自信を持ってお勧めする適当イタリア料理pesce di zuppaペッシェ　ディ　ズッパ

1)イカ、タコのぶつ切り、アサリ、エビ丸ごと鍋に入れて、にんにくと唐辛子をお好みで入れる
2)あとはトマトソースを1ビン投入して煮込むだけで魚介スープのできあがり～
バゲットを軽くトーストしたものを添えるとそれらしくなります
イカだけ、タコだけのスープもあるんで、適当にざっくり切ってトマトソースで煮込めば本格イタリア料理です笑

日本のイタリアンってどうしてあんなにたくさん具財が入ってきれいな盛り付けなんだろうと思います・・・
豪快にこれでもかとお皿に盛られてたり、この魚介スープもどんぶりに出てきます

魚介を5種類入れるとCaccuccoカッチュッコという漁港の田舎の料理
（スペルにcが5つ入ってるだけに魚介は5種類以上入れる・・・イカ、タコ、エビ、などとイサキみたいな魚も入ってる）
画像はムール貝が入ってますがこちらではアサリよりも激安です（3euro/1kg）
漢の皆さま火は通してください笑

[342] mixiユーザー 09月20日 07:56

超手抜きガーリックトースト

　材料　：　フランスパン　粉のガーリック　（こんなヤツ　http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=08756）　粉チーズ　マーガリン

　１．スライスしたフランスパンにマーガリンを塗る

　２．ガーリックと粉チーズをかけ、オーブントースターでチン♪

　３．完成。

試した事は無いが、粉のではなく、チューブのニンニクを使うと、より美味しくなると思われる。

　＊　フランスパンだなんてそんなお洒落で高級なモノではなく、食パンでも十分旨いぞ。

[343] mixiユーザー 09月28日 23:00

早速投稿します。

【漢のﾁｬｰｼｭｰ】(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

全裸になる
↓
鍋で湯を沸かす
↓
豚塊投入
↓
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に醤油・砂糖をぶち込み待機
↓
茹で上がった豚塊を熱いままﾋﾞﾆｰﾙ袋に放り込み、空気を吸い出し真空にしてｷｯﾁﾘ縛る
↓
冷蔵庫に放置して寝る
↓
翌日(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

多少硬くても薄く切れば問題ない　(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

[344] mixiユーザー 12月20日 14:41

親戚宅からもらった人参と玉ねぎとじゃが芋を肉じゃが用に切る
前日の夜にスーパーで半額で買った牛肉としらたきを足して
すき焼きのタレ1：水2で汁気が少なくなるまで煮込む
アルミホイールをしわくちゃにしてから落とし蓋代わりにするとアクがアルミホイールに付くので数回アルミを洗って使う
たちまち肉じゃがが出来ちゃいます
余りは具材を潰してコロッケに

[345] mixiユーザー 12月20日 23:32

水張った鍋にキャベツ、玉ねぎ、ソーセージ、あとはニンジンでもジャガイモでもキノコ類でも適当に刻んで放り込んで塩と黒胡椒でも振ってストーブの上に放置しときゃいつの間にかポトフの出来上がりぢゃ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

味は野菜とソーセージが勝手に出すから心配すんな(ﾜﾗ

[346] mixiユーザー 12月21日 00:02

モヤシを洗う
フライパンにモヤシ＆ゴマ油
弱火で大体5分
塩＆ゴマ
ｳﾏｰ

[348] mixiユーザー 01月14日 03:20

全裸になる
↓
味噌を味醂で溶いて適量の漬けﾀﾞﾚを作る
↓
6Pのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを丁寧に全部剥く
↓
ﾀｯﾊﾟｰに全部投入
↓
寝る
↓
翌日ｳﾏｰ(#ﾟДﾟ)
ﾋﾞｰﾙもｳﾏｰ(#ﾟДﾟ)

※でかいﾁｰｽﾞの場合は3～4日ﾊｳｽ

[349] mixiユーザー 01月15日 10:21

上は【クリームチーズの味噌漬け】れす

【ｺﾞﾎﾞｳの唐揚】(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

全裸になる
↓
皮をむいたｺﾞﾎﾞｳを適当な長さに切る
↓
めんつゆで煮る
↓
適当なところで火を止める
↓
ひとっ風呂浴びる　←ｺｺ大事
↓
ｺﾞﾎﾞｳに片栗粉をまぶして揚げる
↓
ﾏﾖﾈｰｽﾞ付けてｳﾏｰ(#ﾟДﾟ)
ﾋﾞｰﾙもｳﾏｰ(#ﾟДﾟ)

※煮汁は砂糖と醤油少々で自分好みに味を調えるといいとおもうの

[350] mixiユーザー 02月15日 10:15

漢なら米を丼一杯分(適当量)、ガス炊きである。
どうしても一品加えるなら、ウインナー１袋を茹でる。

※米だけ食べ続けると腹を下すので、ふりかけは認める。

[351] mixiユーザー 03月04日 17:28

玉子を用意せよ。

割って中身を適当な小鉢か茶碗にでも入れよ。

適当に味付けせよ。
例えば…
味の素+醤油
(王道だ

)
ポン酢
(中々合うぞ

)
ウスターソース
(好みだが、ちょっとの方がいい

)
トンカツソース
(割りとイケル

)

てな具合で適当に味付けしたらラップして冷蔵庫に入れよ。

次の日にでも食べよ。
玉子かけ御飯が簡単でいい。忙しい男共にはこれぐらい単純なレシピが丁度いい。

[352] mixiユーザー 05月01日 00:07

既出かもしれぬが…ピーマンを一袋用意されよ。↓
それを細く切るのだが、縦にきるとしゃきしゃき感が味わえ、横に切れば柔らかめに仕上がる。覚えておかれよ。 ↓
それを小鉢か適当な器に入れ(全部)、塩昆布を適量入れる。目安は好みによるが…大体一掴み分ぐらい。このアバウトさが良いのである。
↓
後は察しの通り、ラップし(ビッチリしてなくてよい)そのままチン。時間はこれまた大体に２～３分。これは好みだが、ハムやコーンを入れても旨い。ピーマンの硬さが気になる方は再度チンされるとよい。
↓
後はざっと混ぜてから食べるだけ。味付けは食べて物足りない、感じた時にだけ少量加えよう。目分量でやると失敗するぞ。以上、簡単手抜き料理？｢ピーマンの塩昆布あえ｣でした。

[353] mixiユーザー 06月28日 13:57

ボウルの中に
↓
冷蔵庫でくすぶってるタマゴ2個
小麦粉
ラップでつつまれたかわいそうな冷ごはん
ハサミで適当に切ったネギ
マヨネーズ多め
しょうゆ
水を湯呑み1/3杯
↓
ぐちゃぐちゃにかきまぜてごま油ひいた
フライパンで焼く
↓
焦げようがどうしようが知ったこっちゃない
そのまま食しやがれ。
山岡士郎も絶賛の味だぜ！

[356] mixiユーザー 03月25日 12:07

「揚げない揚げ出し豆腐！」

木綿豆腐を適当に□に切って、片栗粉をまんべんなくまぶそうぜ

↓
フライパン（鍋でも良し）で全面カリッカリに焼こう

↓
めんつゆ投入

（濃縮はさじ加減で♪）
↓

味が染みたら器に盛って、おろし生姜を乗せて食いたまえ

飲み屋と変わらない味になるから、ビールのつまみになるぜ