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柿の樹〜市川市妙典コミュの柿の樹BBS〜雑談☆えとせとら

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コミュ内全体

ひとりごと つぶやき 提案 耳寄りな情報耳など なんでも OK ウインク
柿の樹でのエピソードなども 気軽に書き込んでくださいねぴかぴか(新しい)

誹謗・中傷など 読んでみて
哀しくなるような内容の 涙 書き込みは ご遠慮くださいね手(パー)

コメント(33)

柿の樹では 貸切予約も出来ますよねぴかぴか(新しい)

人数が揃えば オフ会も可能かもハート達(複数ハート)


お店が オープンして まだ半年も経っていないし
気長に 見守っていたい気もするし 晴れ

などなど 

新たに トピも 自由に立ててくださいねメモえんぴつ電球

夜 夜は Bar風 かなぁ・・・

     ワイングラス  バー
2007

柿の樹クリスマスメニュー

Menu de Noël



salade de jambon cru de Palme en Noël

野菜のリースで飾ったパルマ産生ハムのサラダ



Foie gras poêlé accompagnés figue et pomme cofite

フォアグラポワレ 蜜りんごと小さなイチジクを添えて



Poisson de "KIKUMARU" grillé au beurre blanc et pietou

漁船”菊丸”直送鮮魚のグリル ソースブールブラン



Granité à la framboise sur la mousse d' umé

木苺のグラニエで彩った梅のムース



Filet de canette poêlé sauce salmis truffé

フランス産仔鴨胸肉のポワレ トリュフの香るソースサルミ



crème de mqrron à l' orange

小さなグラスに絞った栗のピュレ オレンジ風味



Dessert de Noël

柿の樹特製デザート



Café ou Thé

コーヒー又は紅茶



¥8,930(消費税込)



12月22日(土)  12月23日(日)  12月25日(火)

PM7:00〜  完全予約制


クリスマス  クリスマス  クリスマス  クリスマス  クリスマス
22日と 25日は まだ予約が可能のような・・・
どちらにしても電話で問い合わせるのが一番かもわーい(嬉しい顔)
年末年始も気忙しくあせあせ(飛び散る汗)

みなさんも いかがお過ごしですかわーい(嬉しい顔)
私の中では 何となくですが 今から 春が楽しみな心境です桜


6月には 『柿の樹』も オープン1周年を迎えますね。
昨年は シェフにとっても 激動な一年だったと思います。


私にとっては オープン1周年 2周年  そして 3周年が 楽しみです。
まずは オープンして3年間までがね。私の勝手な見解ですがウインク


ここのコミュニティも お店と共にと思ってます。双子座

何より 私自身が のんびりとした管理人ですかたつむり
日記も 外部ブログとリンクしてるので この場をお借りして exclamation & question コミュニケーション
今日のように ポツリと ひとりごとを書き込むことがあるかもしれません。えんぴつ
そんな 管理人ですが 宜しくお願いします。

シェフが マキシムにいたときに
「料理を深く考える」という本も 出版されていますね本
私は発売と同時に 読んだのですが そんな何気ない話も 書き込んでいきたいと思います。


お店のことが テレビで放送されるよ されたよ、 雑誌に載ったよとか 
私なりにも そんな情報に アンテナも張っていますが チャペル
みなさんも 何か キャッチしたことがあったら また 教えてくださいねわーい(嬉しい顔)


◆フォアグラのポワレ 好評のようですね。
◆魚は 伊豆下田から直送とか・・・ 魚


などなど また(^^)/~~~
今日、初めてランチに行ってきましたハート達(複数ハート)
本当にリーズナブルで、見た目も綺麗で美味しかったです。
デザートが2品出てきたのも嬉しかったワイングラス
ランチメニュー
デザートは二段階?で出るんですよね〜アヴァンデセール〜

ちょっぴり 得した気分にもなりますよね目がハート
今日 月曜日は 「柿の樹」の定休日。

何か 撮影があったようですカメラ。雑誌かなぁexclamation & question



それにしても、春が待ち遠しいです桜
(^^; 
それは、早く暖かくなって欲しいと私ひとり思ってるだけですが晴れ

また(^^)/~~~
この前、結婚一周年を迎えたため柿の樹のディナーに行ってきましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
どの料理もボリュームがありシェアして食べることもできますウインク
リーズナブルでビックリしましたハート達(複数ハート)
また行きたいなうまい!
あさみりんさん
結婚一周年 おめでとうございます。

そんな良き日に 「柿の樹」を選ばれ そして
シェフが 聞くと きっと喜ばれるお言葉ですねわーい(嬉しい顔)


食事もですが、
地域の人との出会い・触れ合いの場としての想いもあるかと思います。

シェフやスタッフの方々も一生懸命です。
そんな想いも どんどん実っていって欲しいと私は想ってます。


料理の話は また あらためて しましょう(^^)/

書き込み ありがとうございました。
今日から4月わーい(嬉しい顔)
花見は行かれましたか桜


余談ですが・・・
4月3日は、シェフのBirthdayバースデー
〜ブログのプロフィールに記載されてますが〜

来店する予定のある方は、
声をかけてみるといいかもしれませんねリボン
「柿の樹」は 6月17日に オープン1周年を迎えます。

その日を 過ぎてから 少しずつ
イベントを開くとか 何か そうですね。

イベントを開くなら お店を貸切りという形で ですね。
一人あたりの予算は、参加人数にもよってですが
お店側と相談しながら 立食orコースが 可能にはなります。



いずれにしろ 
お店への想いは それぞれあると思いますし
何かをするとしても
せめて オープン1周年を過ぎてからと思ってます。




まったりとした管理人ですが これからも宜しくお願い致します。
?7
>何か 撮影があったようですカメラ。雑誌かなぁexclamation & question
そのときの撮影は 矢印上下
「はっぴーママ」 5・6月号(No.22)

私は見ていないのですが 広告という形かな・・・

チューリップ  チューリップ  チューリップ
はっぴーママ おしらせ
http://basket.co.jp/happy-mama/index.html
こんにちは。
「つながる!妙典・行徳」管理人のkarikaです。
実は、本日更新しました「つながる!リレー」の走者は
伊藤シェフぴかぴか(新しい)です!

昨日、定休日なのにお時間を頂戴し、インタビューしてきた
できたてホヤホヤのページです。
伊藤シェフの料理だけでなく、地域や若い世代やお母さん達や
スタッフさんやおもてなしの心・・・etcに対する熱〜い想いをぎゅーって凝縮したつもりですが、
私のつたない文章でどこまでお伝えできたかわかりません冷や汗
ま、でも、お店で直に感じられますものねウインク

いい笑顔の写真が撮れたのだけが自慢かな(笑)
ぜひぜひご覧下さい〜

http://tsunagarumg.web.fc2.com/
こんにちは。
今、携帯からのロムですわーい(嬉しい顔)


シェフから、つい最近 ちらっと 話には聞いていたけど。
ホントに、ちらっとだけで…
(^^ゞ
今日、バトンが更新されたんですね☆彡
ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿

次の走者は、まだまだ内緒ですよねウインク
(次の走者も、気になります)


後で、パソコンから見てみますパソコン

楽しみですクローバー

書き込み、ありがとうございます。

m( ._ . )m
今夜は遅くなってしまいましたあせあせ(飛び散る汗)

「つながる!妙典・行徳」のサイト
みなさんも、是非ご覧になってみてくださいねぴかぴか(新しい)

私も、また改めて☆彡
今日は寝ます。
(⌒ ⌒)(_ _)


携帯より携帯電話書き込み
おはようございますわーい(嬉しい顔)

「つながる!妙典・行徳」
http://tsunagarumg.web.fc2.com/
つながるリレー
第一走者のひまじんさんが、『柿の樹』を訪れた様子が
ひまじんさんの日記で紹介されています。

「ポップアップカード・しかけ絵本の世界 ひまじんのやかた」
http://homepage2.nifty.com/shibatan/

日記は、サイト内にあります。
こちらも是非ご覧になってみてくださいねぴかぴか(新しい)


では、また 後ほどリボン
「つながる!妙典・行徳」
http://tsunagarumg.web.fc2.com/index.html
このサイトの中の、
妙典・行徳エリアに住む人、働く人たちを、
リレー形式でご紹介するコーナー「つながる!リレー」。

『H-imagine Laboratory 』所長 ひまじんさんより 
『柿の樹』オーナーシェフへ繋がったバトン
http://tsunagarumg.web.fc2.com/relay0810_1.html

まずは、是非ごらんになってくださいぴかぴか(新しい)

チューリップ  チューリップ  チューリップ

私が、マキシムに勤めていたのは およそ20年前。
その頃から、シェフを知っているということになります。

3年前に、シェフは「料理を深く考える」という本を出版。
妙典で、トークショーも開かれました。
*写真を参照〜ぼやけてて、わかりにくいですがあせあせ


昨年6月17日に
『食彩DINING柿の樹』が、オープン。

シェフの想いが少しでも皆さんへ伝わればと思い、
コミュニティも立ち上げたのですが

それを、今回 「つながる!妙典・行徳」サイト 
管理人の karikaさんが 
本当に上手く、シェフやスタッフの想いを引き出し、まとめられています。

それでも、もっと もっと 
伝えたいこと 伝えたかったことがあったかもしれません。


でも、それは皆さんが お店を訪れ 
それぞれ、既に 感じられているかもしれませんね。


いつか ちょっとしたイベントなども開けたらと思います。

これからも宜しくお願い致しますクローバー
今、読み返してみると

karikaさんが書き込んでいることと

同じことを、私 書き込んでいますねリボン
余談ですが晴れ

「つながる!妙典・行徳」
http://tsunagarumg.web.fc2.com/index.html

こちらのサイトと妙典・行徳エリアの洋菓子店3店舗との
コラボレーションによるハロウィーンキャンペーンに
「ボンヌ・ヴィサージュ」が参加されてますぴかぴか(新しい)

リボン  リボン  リボン

「つながる!妙典・行徳」と協賛店による
『Sweet Sweet Halloween』
http://tsunagarumg.web.fc2.com/halloween.html

ご覧になってみてくださいねウインク

クローバー  クローバー  クローバー

姉妹コミュニティ
ボンヌ・ヴィサージュ〜市川市行徳
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3273652
クリスマスMerry Christmasプレゼント
クリスマスについて…

日程は、12月
23日・24日・25日の三日間。


具体的な事は、また 後日
ご案内トピに書き込みますね。

クリスマス期間は、ランチはお休みになります。

お子様連れについては
三日間とも、大人の方のみのご利用になるか、
そのあたりも検討中との事です。
このことも決まりしだい、書き込みしますねわーい(嬉しい顔)


・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆・:
コミュニティも立ち上げてから、もう少しで一年になります。

ちょうど、一年になる日に改めて 書き込みしますが…

参加していただいてる方へは感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます。

これからも宜しくお願い致します。
おはようございます晴れ

「柿の樹」コミュニティも、二年目に入りましたわーい(嬉しい顔)
これからも基本的に、情報交換の場として宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)
<m(_ _)m>

ちょっとしたオフ会なども様子をみながらと思います。
提案などありましたら、気軽にメッセージをくださいねmail to

いずれにしても、お店と共に 温かく見守っていただければ嬉しく思います。
これからも宜しくお願い致します。
今回は、お店の話というより
ちょっと、余談になりますが・・・

m(_ _)m


「つながる!妙典・行徳」
市川市妙典・行徳地区の子育て情報サイト
http://tsunagarumg.web.fc2.com/index.html

つながるリレーというコーナーで
http://tsunagarumg.web.fc2.com/relay0.html

第二走者は「柿の樹」のシェフだったのですが

シェフにバトンを渡した
第一走者の「H-imagine Laboratory」
所長のひまじんさんが

TV毎週水〜金曜 午前11:25〜11:30
フジテレビ「子育てれび」という番組に出演。

放送日は
12月3日(水)・10日(水)・17日(水)

地域の方の活躍は嬉しいですね!!
是非ご覧になってみてくださいねウインク

クリスマスクリスマス、23日の予約は満席になったそうです。

メニュー、その他は また お知らせしますね。

(⌒ ⌒)(_ _)ぺこ

携帯より携帯電話書き込み

クリスマスクリスマスが終わってから…
「ぷち案内板」トピに、改めて書き込もうと思いますが

年末年始の休みは
12月29日(月)から1月5日(月)までだそうです。

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
m(._.)m


地元密着のお店という事もあり、個人の特定に繋がる事もあると思うので、書き込みの強制は致しません。
(*⌒▽⌒*)

基本的に、情報交換のコミュニティとして宜しくお願い致します。
ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿

オフ会の提案やその他、何かあれば電球 いつでも お知らせ下さい。

まったりとした管理人ですが、宜しくお願い致します。
m(._.)m



*1月7日(水)のディナータイムは、貸し切り予約が入ってます。
あらexclamation & question(*^_^*)

宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)
ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
『旅行読売』4月号〜2009年

東京メトロで行く!
東京“一駅一店”探訪

「柿の樹」が掲載されてます☆彡
『旅行読売』4月号〜2009年
料理の写真、少し大きめのをアップしますウインク
写真に写っているのは、4品ですぴかぴか(新しい)

☆タイムの香りに包まれた骨付き子羊のロースト・・・\2250
(天然塩でお召し上がり)

☆焼きたてキッシュロレーヌ風・・・\ 680

☆パルマ産生ハムのサラダ・・・\ 890

☆本日のお魚のカルパッチョグリーンペッパーの香り ・・・\1380
ワインメニュー・トピの書き込みをしましたワイングラス
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=28353174&comm_id=2828602

急いで書き込んだので、打ち間違いがあるかもしれませんあせあせ(飛び散る汗)


その他、気付いたことがあれば 気軽にお知らせくださいねわーい(嬉しい顔)
平成21年度は『家族の日』が11月15日(日)、
『家族の週間』は11月8日(日)〜11月21日(土)。


『市川市家族の週間』とは・・・
こちら↓をご覧くださいわーい(嬉しい顔)
http://www.city.ichikawa.lg.jp/chi01/1111000015.html

そして、「市川市家族の週間」協賛店として[柿の樹]も参加していますぴかぴか(新しい)

<サービス提供期間及び内容>

11.8(日)〜11.21(土)
平日のランチタイムに、「ホームページを見ました」と
お声かけいただいた小学生以下のお客様にオレンジジュースをサービスします。

http://www.city.ichikawa.lg.jp/chi01/1111000015.html
こちらを↑、もう一度ご確認の上 是非ご利用くださいねウインク

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