大分県中津市で美味しいワインコミュのリーデルワイングラスディナー開催決定

こんにちは。

先日からご案内していました

リーデルワイングラスディナーの開催が決定しました。

日時：６月１９日　金曜日　19：30～

場所：下関市　春帆楼（しゅんぱんろう）本店

会費：１５，０００円　料理、ワイン、

リーデルグラス代13,800円含む

帰りにリーデルグラスは持ち帰れます。

下関までの交通費は別途になります。

今回はリーデル社の講師からの

ワインの楽しみ方味わい方の説明があります。

参加希望の方は私まで連絡下さい。

締め切り：５月２７日まで

今回試飲できるグラスはVINUMシリーズ

vinum Tasting Set

渋味が強い赤、酸味が強い赤、甘味や苦味が強い白、酸味が強い白などの
さまざまなワインに対応した、４種類の基本グラスセットです。

モンラッシェ

白ワインにしては大きめなこのグラスは
ブルゴーニュ地方の上質な白ワインに最適な形状を備えています。
複雑で柔らかみのある香りが、グラス内にバランスよくひろがり
ワインは柔らかい酸味を敏感に感じる舌の両サイドへと導かれます。
ふくよかなシャルドネの魅力を堪能頂けます。

ブルゴーニュ

タンニンが中程度で、酸味のしっかりとした
ミディアムボディタイプの赤ワインを中心にお使いいただけるグラスです。
700ml におよぶ大きなボウル空間によって、赤い果実を思わせる、芳醇で
複雑な香りを十分にひらかせることができます。
すぼまった飲み口は、ワインを甘味に敏感な舌の前部に導き
たっぷりと果実味を感じることで、豊かな酸味とのバランスをとっています。

ボルドー

ボルドー地方の赤ワインに代表されるような渋味の強くて濃厚な
果実味をもつ「フルボディ・タイプ」の赤ワインに最適なグラスです。
その形状は、深く官能的な香りをひらかせ、しなやかで
柔らかい味わいをもたらします。
ワインは舌の中ほど、広い部分に導かれ、ゆっくりと流れてゆきます。
これによって、ワインがもつ豊かなボディーと余韻の長さを
堪能していただけることでしょう。

ソーヴィニヨン・ブラン

酸味が強い白ワインには、甘味や苦味を感じる舌の中央部に狭い幅で
導くことにより、さわやかな酸味を引き出します。
甘味と酸味のバランスを良くするグラスです。

春帆楼について

下関　春帆楼の住居表示は下関市阿弥陀寺町。
阿弥陀寺というのは赤間神宮の旧称ですが、今ではそのことを知る人も少なく
同境内の「安徳天皇阿弥陀寺陵」にその名を偲ぶだけです。
阿弥陀寺は、慶応４年３月の「神佛分離令」に伴う排佛棄釈によって
廃寺となりましたが、その「方丈の跡」は近くの眼科医・藤野玄洋が買い取り
明治10年新たに月波楼医院を開業しました。

　その後、妻のミチはこれを改造して割烹を兼ねた旅館を開業しました。
三棟あったこの店は、向かって右から月波楼、春帆楼、風月楼と呼び分けていました。その中の春帆楼という名称を伊藤博文が名付けたものだそうです。
　伊藤博文といえば初代総理大臣、あるいは、かつての千円札を連想しますが、春帆楼の「ふく」を公許してくれたことでも知られています。