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気まぐれ花便りのトピック
英名はChives、和名はエゾネギ(蝦夷葱)で、別名セイヨウアサツキ(西洋浅葱)だそうです。 ヒガンバナ科ネギ属 で、耐寒性も耐暑性もあって、丈夫です。 独特の香りはニンニク・玉ネギ・長ネギ・ニラ・ラッキョウ・アサツキなどのネギ属の野菜に含まれる「硫化
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