職場の近くに大田市場と言う卸売市場があって、たまにメシを入れに行く。忙しくなっちゃって、もう随分行ってないけどな。築地の規模には比ぶべくもないけれど、それでも安くて美味しい定食屋が並んでいて大変楽しい。入場規制が厳しくなったって聞いたけど、

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という本が家にあるんだが、どれこれも素人の手には負えないレシピが書いてあって面白い。ここで言うモツは鳥モツね。プリン体上等。安価且つ栄養価も高く、美味しい物の代名詞。何となく、初夏の食い物って気がするんだよね、鳥モツ。何となくだけど。実家で

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