白澤卓二「100歳でも元気な人の習慣」より。元気な百寿者1907人の調査では、男女とも「3食きちんと食べる」人が9割を占め、「1日2食」という人は、5〜7％しかいませんでした。そして同じく9割の人が、ごはん、パン、麺などの主食と野菜も「毎食」食べていまし

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