郷土料理とは「郷士」が作っていた料理という意味が始まりかと思いますが、それは「匈奴」をひっかけているという事ではないかな？と推測してます「郷土」という言葉はよく古い文化のこととして用いられるが他にも「郷土冨士」という表現が最近用いられ、数々

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