01/19の日記に書いた「世界は教科書でできている」と言う番組で、浸透圧の話もありました。塩鮭をしょっぱいからと言って水洗いするとまずくなるので、塩水につけましょう、と言う料理の世界では常識の話です。ただ、これを浸透圧の例で説明するのはあまりよ

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