「お通しカット」いいんじゃないでしょうか。別に時代のニーズに合わせて変わっていくのは道理です。ただし、それは客側が本来の意味を知った上で、それでも時代にそぐわないと意見し、その要望を店側が受け入れたときです。■ 「お通し」はお酒を飲む人だけ

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