今年も早いもので今日で半分が終りですね。コロナの終息も未だ見えず、ワクチン接種も中々進まないなか、オリンピックも無理やり強行する気配ですね。(^_^;)僕もテレワークが中心で、外食も自粛しているので、たまの買い物とテイクアウトが数少ない楽しみにな

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日曜日(27日)の夕飯はいつもの「ぎょうざやさん」に電話したら売り切れということで、近くの韓国屋台の店に車で行ってテイクアウトしてきました。↓トッポギ(500円)です。茹で卵はサービスです。ここのトッポギには大きな平たい練り物が入ってますが、日本で

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日曜日(27日)の午後に前日摘んできたブルーベリーを使って、生ブルーベリーマフィンを焼きました。 残りの2カップは冷凍しました。今回の材料は以下の内容です。 ・粉：110g(ホットケーキミックス、昭和) ・卵：M玉2個(スーパー) ・油脂：30g(無塩バター、NZ

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日曜日(27日)も奥さんは休みだったので、朝は8時過ぎにのんびり朝食を食べました。↓この日僕が焼いた卵焼きは、納豆オムレツならぬ納豆卵焼き。(^_^)ただ、納豆粒が北海道産の大粒品なので、巻が少し失敗気味ですが、味は悪くないです。♪↓パンはドライ無花

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土曜日(26日)の夕飯は簡単に済ませました。↓メインは乾麺のうどんです。標準茹で時間は10分ですが、かなり短めにしたのでコシはまあまあでした。あとはフードセンターで買った太巻きを少し食べました。↓おかずは奥さんが作ったズッキーニと舞茸の炒め物でし

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土曜日(26日)は奥さんも休みでしたが、僕が朝食を作りました。↓この日の卵焼きは味付き揚げ入りです。出汁巻き風の味でこれは美味しいです。♪↓パンは前日の夜に焼いたドライ無花果ロールパンです。サラダはレタス、トマト、きゅうり、竹輪、蒸し大豆です。

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土曜日(19日)の夕方、ドライ無花果ロールパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：116g(ミネラルウォーター)・卵：54g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイース

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金曜日(25日)も僕が朝食を用意しました。↓この日の卵焼きは細くカットしたきゅうりを入れて、わさび醤油で食べました。色は綺麗ですが、味もまあまあです。(^_^)↓パンはココアくるみパンとチョコパンです。サラダはレタス、トマト、きゅうり、きゅうりを詰

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木曜日(24日)も奥さんは仕事だったので僕が朝食を作りました。↓パンはチェダーチーズパンとチョコパンです。サラダはレタス、トマト、きゅうり、竹輪です。厚焼き卵は市販品です。↓ランチは枝豆おにぎりを1個だけ食べました。これはジャコと山椒の実が入っ

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水曜日(23日)の朝食も僕が用意しました。↓パンはドライフルーツパンですが、薄くカットすると意外と多く感じます。サラダはレタス、トマト、きゅうり、魚肉ソーセージ、コーンです。ランチは例によってバナナを1本食べました。↓夕飯のメインは焼きいなりで

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火曜日(22日)も奥さんは休みだったのでゆっくり朝食を食べました。↓パンはチェダーチーズパンとチョコパンです。サラダはレタス、トマト、きゅうり、竹輪、コーン、冷凍オムレツです。ランチは余っていたご飯をおにぎりにして玉こんにゃくと一緒に食べました

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月曜日(21日)は奥さんは休みだったのでゆっくり朝食を食べました。↓パンはココアくるみパンとチェダーチーズパンです。2色あると味を楽しめて良いですね。♪サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセージーカ、コーンです。あとは目玉焼きと豆から挽いたハンドド

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日曜日(20日)も奥さんは仕事だったので僕が朝食を作りました。↓卵焼きは冷凍ミートコロッケ入りです。柔らかくて結構好きです。(^_^)パンは前日の夜に焼いたチェダーチーズパンとチョコパンです。サラダはレタスとサニーレタス、トマト、きゅうり、魚肉ソー

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土曜日(19日)の午前中にチェダーチーズパンとチョコパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：118g(ミネラルウォーター)・卵：52g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ド

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土曜日(19日)は奥さんは仕事なので、朝食は僕が用意しました。↓パンはドライフルーツパン、サラダはサニーレタス、トマト、魚肉ソーセージ、チーカマ、茹で卵です。ランチは例によってバナナを1本食べました。↓夕飯はレトルトカレーでした。今回はハチ食品

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金曜日(18日)は奥さんも休みだったのでゆっくり朝食を食べました。↓パンはドライフルーツパンを食べやすいように細くカットしました。サラダはレタス、ルッコラ、トマト、竹輪、魚肉ソーセージーカ、コーンです。フルーツはグリーンキゥイです。キゥイは結構

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木曜日(17日)は奥さんは遅番だったので、のんびり朝食を用意して食べました。奥さんはこの日の午後に健康診断があるということでランチは抜きらしいです。↓卵焼きは焼き海苔を入れて焼きました。見た目は綺麗です。(^_^)↓パンは前日の夜に焼いたドライフル

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水曜日(16日)の夜、ドライフルーツパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：118g(ミネラルウォーター)・卵：52g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト、金

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↓水曜日(16日)の朝食の卵焼きは、ピリ辛チーカマを入れて焼いたものです。ピリ辛と言ってますが、味は普通ですね。(^_^;)↓パンはココアくるみ、サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセージ、コーンです。ランチは例によってバナナを1本食べました。↓夕飯のメ

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↓火曜日(15日)の夕飯は、久々に酢豚を作りました。豚肉は大地を守る会から取り寄せたもので、揚げて冷凍したものです。ちょっとにんじんが多目ですが、甘辛でまずまずの味です。↓サラダはフジッリを使ったものです。水菜、きゅうり、ツナが入ってます。では

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↓月曜日(14日)の朝食は、ココアくるみパンです。サラダはレタス、トマト、竹輪、チーカマ、レーズンです。↓夕飯の後のスイーツは業スーのティラミスです。マルセラワイン入りなので濃厚なマスカルポーネと相まって大人の美味しさです。♪（置き方が悪くて少

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日曜日(13日)の午後、ココアくるみパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：120g(ミネラルウォーター)・卵：55g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト、金

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日曜日(13日)は奥さんも休みだったので、ちょっと遅めの7時半過ぎに起きて朝食を用意して食べました。↓パンはコーンパンです。冷凍したパンも自然解凍すると柔らかさが戻るのが良いですね。味もほとんど落ちないですね。サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセ

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土曜日(12日)の朝食のサラダは奥さんが用意して食べました。↓パンはあんパンとクリームチーズパンです。サラダはレタス、トマト、大豆、コーンです。サラダが寂しいので、他にうちでは珍しい小さなハンバーグを一人で2個食べました。(^_^)この日も朝から仕事

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金曜日(11日)は年休を取りました。今年度も残り3ヶ月半となり、年休に加え夏休みも取らないといけないので、早めに休んでます。でも、中々、自由に外出できず寂しいですね。(-_-)↓朝食のサラダは久々に奥さんが作りました。レタス、トマト、自家製ちりめん山

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木曜日(10日)は奥さんは遅番だったので、のんびり朝食を食べました。↓朝食に作った卵焼きです。今回も冷凍ミートコロッケを入れて焼きました。ボリュームが出て美味しいです。↓朝食です。パンはあんパンとクリームチーズパンですが、8等分して交互に列べて

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水曜日(9日)も5時半に起きて朝食を用意して食べました。↓トヨ型で焼いたパンを薄くカットし綺麗に並べてみました。サラダはリーフレタス、トマト、コーン、チーカマです。甘夏生搾りジュースはこの日で最後になりました。また来年が楽しみです。ということで

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火曜日(8日)の朝食も僕が用意して食べました。↓自家製クリームチーズパン、サラダ(リーフレタス、トマト、キュウリ、オホーツク、コーン)、甘夏生搾りジュースです。本当は半分はあんパンを食べる予定だったのですが間違えて解凍してしまったので、自家製ブ

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月曜日(7日)の夕飯は奥さんが炒飯を作りました。↓今回も和風炒飯です。もち麦入りご飯に、具はジャコ、たくあん、小松菜、梅肉、白胡麻、山椒の実です。昆布茶と醤油で味付けしてます。今回のたくあんは「たけし君」という名前の付いたちょっとお高めのもの

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