土曜日(29日)、奥さんは休みだったので、朝食は例によって僕が用意しました。↓パンは自家製チーズコーンロールパンです。サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセージ、竹輪、大豆、レーズン、ゆで卵です。ゆで卵とレーズンが入るとサラダも少し豪華に見えますね

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金曜日(28日)の午後、自家製ブルーベリージャムを使ってマフィンを焼きました。 今回の材料は以下の内容です。 ・粉：120g(ホットケーキミックス、昭和) ・卵：M玉2個(大地を守る会) ・油脂：30g(無塩バター、雪印メグミルク) ・砂糖：30g(三温糖) ・アガベシ

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金曜日(28日)の午後、約8ヶ月ぶりにジャムを作りました。今回の材料は以下の内容です。・ブルーベリー：150g(カナダ産)・砂糖：50g(グラニュー糖)・アガベシロップ：10g(メキシコ産)・シークヮーサー果汁：5g(沖縄産)↓今回は冷凍庫で眠っていた冷凍のオーガ

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金曜日(28日)の午前中にコーンチーズロールパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：116g(ミネラルウォーター)・卵：54g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイー

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金曜日(28日)、僕は年休を取って休んだので、また僕が朝食を用意しました。↓卵焼きはレンコン天を小さく切って醤油と砂糖をまぶし軽くレンチンして入れたものです。レンコンのシャキシャキ感が意外と美味しいです。♪↓パンは市販のミニスイートロールパンで

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↓木曜日(27日)の朝食も僕が作りました。最近、残業で忙しいのでパンを作れないため、この日は市販のミニスイートロールパンです。味はイマイチかなー。(^_^;)サラダは、レタス、トマト、竹輪、魚肉ソーセージ、コーンミックスです。目玉焼きは丸い鉄板で塩胡

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水曜日(26日)、奥さんは休みだったので、朝食のサラダは奥さんが用意しました。↓パンは自家製ドライいちじくパンです。サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセージ、タイ産のコーンミックス(ヤングコーン、コーン、にんじん)です。ヤングコーンの切り方が見た目

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火曜日(25日)も奥さんの腰が調子よくないので朝食は僕が用意しました。この日は簡単に、ドライいちじくパンとサラダはレタス、トマト、竹輪、チーカマでした。ランチはまたバナナとクラッカーを少しだけ食べました。↓今年も毎年恒例の九州の親類から手でもい

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月曜日(24日)の朝食も僕が作りました。↓内容はドライいちじくパンといつものサラダ(サニーレタス、トマト、竹輪、魚肉ソーセージ、コーン)です。卵焼きは冷凍コーンフライ入りですが巻きを少し失敗しました。(^_^;)ランチは小さいバナナを食べました。奥さん

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日曜日(23日)の午前中にラムレーズンマフィンを焼きました。 今回の材料は以下の内容です。 ・粉：120g(ホットケーキミックス、昭和) ・卵：M玉2個(大地を守る会) ・油脂：30g(無塩バター、雪印メグミルク) ・砂糖：30g(グラニュー糖) ・アガベシロップ：20g(

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日曜日(23日)、奥さんはぎっくり腰でかなり辛そうですが、急には休めないので仕事に行くためいつもの時間に起きました。(^_^;)↓朝食はまた僕が用意しました。パンは前日焼いたドライいちじくパンです。サラダはレタス、トマト、魚肉ソーセージ、コーン、とろ

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土曜日(22日)も朝食も僕が用意しましたが、この日は簡単に、市販の食パンとサラダはサニーレタス、トマト、コーン、チーカマでした。奥さんは仕事で僕一人なので、ランチは抜いて、午後、近くのスーパーに買い物に行ってきました。奥さんは20時前位に帰ってき

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土曜日(22日)の午前中にドライいちじくパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：123g(ミネラルウォーター)・卵：47g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト

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金曜日(21日)、奥さんはお休みでしたが、朝食は僕が作りました。↓内容は市販の食パンといつものサラダ(サニーレタス、トマト、竹輪、チーカマ、コーン)です。↓小粒の苺が少し残っていたので、なんちゃってジャムを作りました。苺を潰してアガベシロップとグ

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木曜日(18日)、奥さんは遅番だったのでいつもより1時間遅く朝食を食べました。↓パンは2ヶ月ぶり以上に食べたスーパーのPBの6枚切り食パン、サラダはサニーレタス、トマト、自家製ポテサラ、竹輪、コーンです。おまけで冷凍オムレツも付けました。やはり市販

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水曜日(19日)の朝食も僕が用意しました。↓この日の卵焼きはコーンフライ入りですが、焼き方がイマイチ綺麗じゃ無かったですね。(^_^;)↓パンは自家製ココアくるみパンです。サラダはサニーレタス、トマト、キュウリ、竹輪、とろけるチーズです。お昼休みに近

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火曜日(18日)の夕飯は奥さんが作りました。↓おかずはいつもの大地を守る会から取り寄せたモチモチの餃子です。↓今回は紫蘇の葉と大根おろしで食べました。↓サラダはキャベツと茹でもやしと塩昆布です。塩昆布入りであっさりとした味です。↓業スーで買った

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↓日曜日(16日)の3時のおやつはフードセンターで買った愛知県岡崎市の栄屋乳業の生カスタードシュー(88円)を食べました。カスタードクリームと生クリームとホイップクリームをブレンドしたクリームはかなり柔らかいです。僕には少し牛乳っぽさが強すぎるかな

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日曜日(16日)も朝食は僕が用意しました。↓パンは自家製ココアくるみパンです。サラダはサニーレタス、トマト、竹輪、チーカマ、レーズンです。目玉焼きは丸い鉄板に卵を入れて塩胡椒を掛けてトースターで焼いてます。飲み物は手で挽いた豆をハンドドリップで

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土曜日(15日)の午後、ココアくるみパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：118g(ミネラルウォーター)・卵：52g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ドライイースト、金

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↓土曜日(15日)のランチは奥さんが、残っていたもち麦入り冷ご飯の量が少なかったのでパックご飯を混ぜて舞茸炒飯を作りました。具は、魚肉ソーセージ、舞茸、ねぎ、塩昆布です。塩昆布はシンプルな味なので何にでも合わせ易く、これも結構美味しいです。♪↓

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土曜日(15日)、奥さんは休みだったのですが、朝食は僕が作りました。↓これは卵焼きではありません。(^_^)実は卵焼き風ホットケーキです。卵焼きを作る要領で四角いフライパンを使い同じように作りました。材料はHMが120g、卵1個、水100g、スキムミルク3g、溶

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金曜日(14日)も朝食は僕が用意しました。↓卵焼きに入れたえびちりめんです。ツノナシオキアミ、アキアミ、イワシ雑魚、エビが入ってます。↓えびちりめんを入れた卵焼きです。イワシ雑魚がちょっと大きめなのでこの味が強いですね。↓パンはドライフルーツと

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木曜日(13日)の朝食も僕が用意しました。↓パンは自家製ロールパン(ドライフルーツと甘納豆入り、コーン入りの2種類)とサラダ(レタス、トマト、竹輪、コーン、魚肉ソーセージ、味付き油揚げ)です。ランチは大判焼き1個とバナナ1本を食べました。↓夕飯は奥さ

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水曜日(12日)の朝食も僕が用意しました。↓この日の卵焼きにはチーカマを入れて焼きました。このチーカマは濃厚なのでチーズの味も美味しいです。(^_^)↓パンは自家製ロールパンとサラダ(レタス、トマト、竹輪、コーン、レーズン、チーチク)です。ランチはバ

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↓火曜日(11日)、奥さんは休みだったので、朝食は奥さんが作りました。九州産の新ジャガイモを使ったジャガバターです。塩と手で挽いた胡椒も少し掛けていて美味しいです。↓あとはいつもの自家製ロールパンと野菜サラダ(粉チーズ掛け)で食べました。♪ランチ

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月曜日(10日)、奥さんは休みでしたが、朝食は僕が用意しました。↓この日のサラダは、レタス、トマト、キュウリ、竹輪です。パンはドライフルーツと甘納豆ロールパンです。↓ランチはマルハニチロの冷凍の五目エビ炒飯を食べました。赤坂離宮のオーナーシェフ

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日曜日(9日)の午前中にドライフルーツと甘納豆ロールパンを焼きました。今回の材料は以下の内容です。・強力粉：250g(春よ恋、日清フーズ)・薄力粉：30g(日本製粉)・水：115g(ミネラルウォーター)・卵：57g(スーパー)・塩：2.5g(南の極み天日塩)・酵母：3g(ド

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日曜日(9日)の朝食も僕が用意しました。↓この日の卵焼きには黒豆を入れてみました。甘い卵焼きとで合います。(^_^)パンはコーンロールパンと甘納豆ロールパンで、サラダもいつもの材料です。この日は奥さんの職場の食堂も休みなのでランチ用サラダも作りまし

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