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日記一覧

麦チョコパン
2020年10月18日07:58

土曜日(16日)の午後中、麦チョコパンを焼きました今回の材料は以下の内容です。・強力粉:250g(春よ恋100%、富澤商店)・薄力粉:30g(日本製粉)・水:145g(アルカリイオン水)・卵:18g(黄身のみ、スーパー)・塩:3g(南の極み天日塩)・酵母:3g(ドライイースト

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土曜日(17日)、奥さんは仕事だったので朝食は僕が用意しました。↓パンは市販のチョコスティックパンです。かなり軽い食感ですね。サラダはいつもの、サニーレタス、トマト、竹輪、レーズン、卵焼きです。この日は雨でお昼でも気温が10度強と低く寒かったので

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