）に、開催決定
開催終了銀座で山梨県産ワインを楽しむ会
詳細
2009年01月22日 16:48 更新
会費はコース料理こみで、９０００円（ワインは１人・約１本）
山梨県産ワインを多くの方に知っていただく会です、リストは数日以内に掲載しますが、ワイナリー限定品やＳＯＬＤ−ＯＵＴの貴重なワインなど、都内では入手が難しいワインをご用意させていただきます。ＪＳＡ公認シニアソムリエが責任持ってワインをセレクション。 楽しく美味しく飲みましょう ！１人参加の方、ワイン初心者の方、お気軽に御参加ください
場所は、 銀座 ＮＹ Ｓｔｙｌｅ Ｄｉｎｉｎｇ ＬＯＢ http://
ちなみに１月２０日に開催した時のＭＥＮＵ＝・宗谷産帆立の温かいフラン キャビア添え
・ハモンイベリコベジョータとフロマージュの盛り合わせ
・ゴルゴンゾーラのパラタ
・真鯛のソテー 赤ワインソース
・白菜と大根のサラダ ゆず風味
・牛フィレ肉とモッツァレラチーズのグリル ブラックペッパーソース
・デザート
ワインリスト＝１・ルミエール・ペティヤン０８ ２・新巻葡萄酒甲州 ３・四恩醸造クレマチス（橙・マグナム）４・勝沼醸造イセハラ０８ ５・四恩醸造瑞雲（巨峰･甘） ６・グレ−ストリニティ（ピノノワール・マグナム） ７・ダイヤモンド酒造シャンテますかっとベリーＡイグレクキューブ ８・シャトーメルシャン長野メルロー０６ でした。
山梨県産ワインを多くの方に知っていただく会です、リストは数日以内に掲載しますが、ワイナリー限定品やＳＯＬＤ−ＯＵＴの貴重なワインなど、都内では入手が難しいワインをご用意させていただきます。ＪＳＡ公認シニアソムリエが責任持ってワインをセレクション。 楽しく美味しく飲みましょう ！１人参加の方、ワイン初心者の方、お気軽に御参加ください
場所は、 銀座 ＮＹ Ｓｔｙｌｅ Ｄｉｎｉｎｇ ＬＯＢ http://
ちなみに１月２０日に開催した時のＭＥＮＵ＝・宗谷産帆立の温かいフラン キャビア添え
・ハモンイベリコベジョータとフロマージュの盛り合わせ
・ゴルゴンゾーラのパラタ
・真鯛のソテー 赤ワインソース
・白菜と大根のサラダ ゆず風味
・牛フィレ肉とモッツァレラチーズのグリル ブラックペッパーソース
・デザート
ワインリスト＝１・ルミエール・ペティヤン０８ ２・新巻葡萄酒甲州 ３・四恩醸造クレマチス（橙・マグナム）４・勝沼醸造イセハラ０８ ５・四恩醸造瑞雲（巨峰･甘） ６・グレ−ストリニティ（ピノノワール・マグナム） ７・ダイヤモンド酒造シャンテますかっとベリーＡイグレクキューブ ８・シャトーメルシャン長野メルロー０６ でした。
コメント(15)
2009年01月26日 18:26
当日のワインリストが出来上がりました。
‘レアな山梨県産ワインを飲む
’
1･ルミエール・ペティヤン・ロゼ０７（現行ＶＴは、０８．０７にメルローをち ょっと加えてます、限定300本のみ、既に売り切れ）
２・ＣＨメルシャン・大森リースリング０７（７２０ＭＬボトルには、初詰め、 ワイナリー限定品）
３・ＣＨメルシャン・長野シャルドネ０７アン･オークド（通常ボトルは樽で熟成 していますが、これはステンレス熟成、ワイナリー限定品）
４・ＣＨ酒折・エステート・シャルドネ０４（ワイナリー限定品、自社畑。この 後０５・０６はリリースされてません･･･０７からは栽培者が違います）
５・シャンテ・グラン・オーディナル・キユヴェ・ニッタ（勝沼の有名ワイン 店、店主新田氏のオリジナル、ダイヤモンド酒造のひしやま甲州とシャルド ネをアッサンブラージュ〜初リリース）
６・金井醸造・ＣＡＮＥＹマスカット・ベリーＡ０８〜（０８ＶＴの初リリー ス、乳酸発酵前のベリーＡ〜ＳＯＬＤ−ＯＵＴ）
７・それいゆ・ルージュ・クサカベンヌ０７〜（僅か限定581本、山梨市の限定さ れた畑のベリーＡ使用、世界も注目の1本〜ＳＯＬＤ−ＯＵＴ）
８・機山洋酒メルローカベルネ０６〜（甲州市で夫婦2人3脚でのワイン作り、生 産本数も僅か、昨年秋にはＳＯＬＤ−ＯＵＴ）
取り合えず、このラインナップですが、人数によりワインは増やしますので、 お気軽にご参加ください。
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