“そうめん”を電子レンジでゆでるレシピが夏にうれしい　猛暑のキッチンから解放されるぞ

これで猛暑を乗り切りたい。

　電子レンジで“そうめん”をゆでる最高にラクな方法がTwitterで人気です。夏はキッチンが酷暑、子どもがいる、コンロでは別の料理をしたいという人たちから「便利！」と絶賛されています。時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえさんが紹介するこの方法、さっそく試してみましょう。

電子レンジだけでそうめんをゆでてみたぞ！

　用意するのは、耐熱ボウル（2リットル以上のものがよい）、水、そうめんです。

耐熱ボウル、水、そうめんを用意してください

　そうめん200グラムをゆでる場合、水は700ミリリットル必要になります。

水は700ミリリットルを耐熱ボウルへ

　電子レンジで水だけを、ラップなしで9分間加熱しましょう。取り出すときは容器が熱くなっているので、気を付けてください。

ラップをしないで9分レンチン

　加熱が終わったら、そうめん200グラムを入れ、菜箸でかき混ぜて沈ませます。

お湯に、そうめん200グラムを入れます

かき混ぜて、沈ませましょう

　記載のゆで時間＋2分間、電子レンジで加熱します。

記載のゆで時間＋2分、レンチンします

筆者のそうめんの場合は1分30秒+2分=3分30秒でした

　ざるにあけて、流水で洗います。

流水で洗いましょう

　そうめんがゆで上がりました。特に鍋でゆでた場合と見た目に違いはありません。こうやって2段階で電子レンジを使えば、そうめんをゆでられるんですね。インスタ映えを気にしないなら、耐熱ボウルのままテーブルにどーんと出しても問題ないでしょう。

いつも通りのそうめんだ！

　食べてみたところ、鍋でゆでた場合となんら遜色なく、おいしくいただけました。汗ばむ首筋を窓から吹き込む風が涼ませてくれる。そんな休日の昼下がりに、そうめんをいただくと「夏ですなぁ」と思わず声が出てしまいます。まだ、6月が始まったばかりなんですけど……。本格的な暑い夏が今から思いやられますが、このレシピがあれば、なんとか乗り切れそうな気がします。

インスタ映えを狙って盛り付けました

　ところで、100グラムだけゆでたい場合は、水600ミリリットルをラップなしで8〜9分電子レンジで加熱、そうめんを入れてかき混ぜる、記載のゆで時間＋1分30秒で作れるそうです。

　記事で紹介したレシピは、600Wの電子レンジの場合です。ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調節してください。

電子レンジの加熱時間・換算表

　電子レンジで麺をゆでるのは、やってみると意外なほどに楽です。パスタを電子レンジでゆでる方法も便利です（関連記事）。

（高橋ホイコ）