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mixi > イベント一覧 > 兵庫県 > 2005年12月 > 2005年12月25日(日)の兵庫県のイベント > 【ベリー・スロークリスマス】Workshop

開催終了【ベリー・スロークリスマス】Workshop

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詳細

2005年12月22日 21:39 更新

≪LIFE STYLE WORK SHOP≫ with Outdoor Living Products

神戸に実在する、「緑」の基地プロジェクト・オフィスでは、
日頃よりメンバーが集まれば、さまざまなワークショップを開催しています。
この週末は公開ワークショップとして、事前にご連絡さえいただければ、
(※有機野菜などのスロー食材の分量の調整をしますので・・・)
「はじめてでも、だれでも、何時からでも、ご参加可能な巻き」です。

今回はクリスマスでもある25日・・・
あらたに物事が始まる冬至明けのワークショップです。(※下記書込参照)
------------------------------------------------------
             【Very Slow Christmas】
       「緑」の食を考える〜スローフードを体感する
------------------------------------------------------
第一弾は、生活者にとって一番身近な「食」のこと。
地元で取れた有機野菜を見る・触る・味わいながら、
「緑」の土地に根ざした現代の生き方を探っていきます。

■日時: 2005 / 12/ 25(日)
■場所: 「緑」の基地プロジェクト・オフィス (LANDSCAPE CAFE)
兵庫県神戸市中央区港島中町8-6・ポートアイランド南公園
■参加費: 500円
    (この参加費は、「緑」の基地活動基金に100%当てられますっ!!)
■ワークショップ・フード: ¥850-/oneプレート
    (参加者で作ったスローフードをシェアリングしますっ!!)
■ワークショップ・ドリンク: 全品¥280-all
    (いつもよりお得な特別設定にして、キャッシュオンデリバリーです。)
■スケジュール・内容 :


13時〜   枯れ枝・落葉ひろい
        (園内に落ちている枝葉をひろって分類分け。)
15時〜   火入れ
        (枯れ枝を使って、小さな火から安定した火へと。)
16時〜   食事の準備
        (有機野菜を洗って、刻んで・・・煮込み料理を。)
17時〜   ダッチオーブン煮込み開始
         (キャベツボール・豆とかぼちゃのスープなど)
18時〜   食事完成
         (皆で分け合いながら、あつあつをいただきます。)
20時〜   消灯
         (ダッチオーブンのお手入れ、木片の整理後、終了。)

■主催: 「緑」の基地プロジェクト・オフィス
■共催: 緑のまちづくり研究所、(株)久見瀬 外部空間設計事務所
      LANDSCAPE CAFE
■協力: 兵庫県農林水産部農林水産局農産園芸課
      NPO法人兵庫有機野菜研究会

コメント(19)

  • [1] mixiユーザー

    2005年12月22日 21:54

    (今回の公開ワークショップの準備のようすは、メンバーの教授氏の日記をどうぞ・・・)

    ●スロー・クリスマス (1):準備I・ダッチオーブン
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=64170448&owner_id=250324

    ●スロー・クリスマス (2):準備II・オーガニック
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=65120826&owner_id=250324

    ●スロー・クリスマス (3):パーティーI・再生
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=65845746&owner_id=250324
  • [2] mixiユーザー

    2005年12月22日 21:59

    (※「緑」の基地恒例?燃料是非討論は今年も続いてますが・・・)
    (※教授氏の日記から再び引用・・・←事後承認でお願いします。。)

    ●まきわり・公園・エネルギー
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=63667842&owner_id=250324
  • [3] mixiユーザー

    2005年12月22日 22:00

    (※暫定管理人:kumiseは非常時管理室として朝より駐在しておきますっ。。)
  • [4] mixiユーザー

    2005年12月23日 01:15

    上記1〜3了解しました。

    もちろん参加です。
  • [5] mixiユーザー

    2005年12月23日 11:07

    (※追加です。私の日記より。)

    ●スロー・クリスマス (4):準備III・くらしのしくみ
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=66964499&owner_id=250324
  • [6] mixiユーザー

    2005年12月23日 12:45

    予定が入っており、今回は参加できません。
    残念ですが、また色々とお話を聞けるのを
    愉しみにしています。
  • [7] mixiユーザー

    2005年12月23日 16:18

    (※今朝の野菜市で、無農薬野菜:カブを追加食材としてGET致しました。)

    (※野菜市の様子は下記「総合」コミュニティ内イベントへ)
    http://mixi.jp/view_event.pl?id=3557782&comm_id=101684)
  • [8] mixiユーザー

    2005年12月23日 16:45

    その他、牛尾氏がつくったJAS認定・完全有機野菜たちは下記トピックへ・・・
    ●有機野菜たち
    http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=3544219&comm_id=84702
  • [9] mixiユーザー

    2005年12月23日 17:33

    (※いつもどおり、当日前半は公園内のバイオマス燃料集め予定です。)
    薪拾いなどもご参加予定の方は、今回保険加入していませんので、
    ゲスト用グローブは若干数ありますが、各自マイグローブ等をご持参下さい。

    また、刃物類の使用はID登録メンバーのみと致します。
    (※薪割り作業などは別途ワークショップとして来年開催予定です)
    今回も協働で作業はできますので、安全の為、御了承下さい。
    (暫定管理人兼、非常時管理室:kumise)
  • [10] mixiユーザー

    2005年12月23日 19:42

    (※コメントなど書込み・参加申込みなどはblog版でも可です)
    http://landscape.at.webry.info/200512/article_1.html

    (※ノマドノマド氏〜いつも御協力有難う御座います。また明日の打合せで・・・)
    外部機関〜「緑」の基地:連携・企画調整室
    http://mixi.jp/view_community.pl?id=315036
  • [12] mixiユーザー

    2005年12月24日 11:27

    スローフード、関心ありますので、参加します。
    お願いします。
  • [13] mixiユーザー

    2005年12月25日 01:53

    遅くなりますが参加します。
    宜しくお願いします。
  • [14] mixiユーザー

    2005年12月26日 00:38

    本日のワークショップの解説です。

    ----------------------

    ●スロー・クリスマス (5):パーティーII・再会

    URL:http://mixi.jp/view_diary.pl?id=67848787&owner_id=250324
  • [15] mixiユーザー

    2005年12月27日 01:22

    片付けできずに帰ってごめんなさい。
    しかし、体を動かした後の温かいスープは絶品でした。
    あの教授の口から、「スロー」なんて言葉が出た時はこけそうになったけど、火入れの時のあの真剣な眼差し。
    エネルギー循環についての思考の働き。
    まさにスローな人間ですね。

    街におけるサステナブルな生活の難しさ、楽しさを満喫できました。ありがとう。

    P.S コートが灰臭くて、たまらん。
  • [16] mixiユーザー

    2005年12月28日 13:22

    (※前半フィールドワークのようす・・・です。)
  • [17] mixiユーザー

    2005年12月28日 14:45

    (※後半キッチンワークのようす・・・です。)
  • [18] mixiユーザー

    2005年12月28日 14:46

    ※blog版≪ベリー・スローホリディ≫ 公開Workshopしますっ!!
    http://landscape.at.webry.info/200512/article_1.html


    ご参加戴いた皆様、お疲れ様でした。
    さぞ寒かったうえに、灰臭くなったことと想います!!
    しっかり洗濯して下さいませ。

    その後、「緑」の基地も年末大掃除と片付け中です。
    来年もまた、いろいろ愉しく実りある活動を皆さんとできるように、
    メンバー共々、研究に勤しみたいと想います。

    一足早めに御挨拶・・・皆様、よい年をお迎え下さい。。


    暫定管理人(非常時管理室):kumiseより
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