Natural Flowより、2007年初めのレッスンをお知らせします!!

◆◆◆おうちde新春ごはん◆◆◆　講師：北島知美

【menu】　・玉ねぎと南瓜のmisoリゾット
　　　　　　・旬の野菜のホットサラダ
　　　　　　・車麩と冬野菜のコトコト煮こみ
　　　　　　・あらめと林檎のミルフィーユ仕立て
　　　　　　・黒豆茶

☆冬に大活躍！お野菜を変えて作る”いろいろリゾット”のご紹介
☆ウォーターソテーのデモンストレーション
☆乾物の使い方のポイント（あらめ・車麩）

■日程：1月20日（土）11：00-14：30／18：00-21：30
　　　　　　 23日（火）11：00-14：30／19：00-21：30

■受講料：4,500円（材料費・テキスト代込み）■
　

◆◆◆おうちde野菜たっぷり・冬のブランチ◆◆◆　講師：北島知美

X’masパーティーで好評だったお料理のクラスです♪
シチューにもキッシュにもなるドリアの基本は覚えておくととっても
便利！油を使ったお料理のつけ合わせにピッタリな”旬のお野菜の
お漬けもの”などもご紹介します。

【menu】　・人参と香り野菜のポタージュスープ
　　　　　　　・木の子と冬野菜のクリーム・ドリア
　　　　　　　・大豆グルテンのから揚げ〜柚子の香り〜
　　　　　　　・カブの桜色お漬けもの
　　　　　　　・三年番茶

☆ウォーターソテーのデモンストレーション
☆簡単即席漬けのデモンストレーション
☆大豆グルテンの使い方＆調理のポイント

■日程：2月3日（土）11：00-14：30／18：00-21：30
　　　　　 　　 6日（火）11：00-14：30／19：00-21：30

■受講料：4,500（材料費・テキスト代込み）■


◆◆◆Seasonal Basic Lesson◆◆◆　講師：小堀真紀子

全4回でマクロビオティックの基本的なお料理のコツと理論を学ぶコースです。（レッスンはデモンストレーション中心です）

1回目■” Food Energy”
・・よく噛んで味わい、食べ物のパワーを感じてみましょう
（圧力鍋で玄米を炊く、出汁をとる、野菜の蒸し方、ごま塩を作る）　　　
2回目■” Basic Vegetable Cooking”
　　　　（旬の野菜の選び方、切り方、クッキングスタイル）
3回目■” Hearty Protein & Mineral ”
　　　　（豆の調理法、海草の使い方、栄養のおはなし）
4回目■” Balance”・・・陰陽の基本を学び、バランスを考える
（食べ方のポイント、排出について、マクロビオティックを上手に取り入れる）　
　　　　　
■日程■ 火曜日 <12:00−14:30> 1月16日.30日.2月13日.27日
　 　　　 　 　　　　 <19:00−21:30> 1月16日.30日.2月13日.27日
　　　　　　土曜日 <12:00−14:30> 1月13日.27日.2月10日.24日　

■受講料：19,500円(材料費、テキスト代込み)■

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<上記全てのクラスにて>
■お申し込み方法：レッスン名、日時、氏名、郵便番号、住所、連絡のとりやすい電話番号、コメントなどを、メール"naturalflow2006@yahoo.co.jp " にてお申込みください。 　　　
■場所：東急東横線　都立大学駅　徒歩５分
(※お申し込み頂いた方に追って詳細をお知らせします。)
■定員は８名です。（先着順になります）
■材料の調達状況によりmenuの一部が若干変更になる場合があります。

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2007年もどうぞ宜しくお願いいたします♪!!


Natural Flow　小堀真紀子／北島知美

■詳細はblogをご覧ください。
小堀blog⇒http://maquicita.blog70.fc2.com/
北島blog⇒http://organiccon.exblog.jp/