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mixi > イベント一覧 > 東京都 > 2018年4月 > 2018年4月20日(金)の東京都のイベント > Yamausa Wine Dining #6

開催終了Yamausa Wine Dining #6

コミュ内全体

詳細

2018年04月07日 12:53 更新

お待たせしました!
今回は「贅沢に春を満喫しちゃいましょう!」
という事で、メイン食材が決定しました。
春野菜と春鰹をメインにカルパッチョ、コンフィ、炙りなど、いろいろなアレンジでお楽しみいただきます。
ワインも赤身の鰹に何が合うのか?white、red、bubble?ご自身でいろいろと試して何がベストか探究してみてください。
今回も楽しみな会になりそう!
Let’s enjoy tasting together Wine &Dine with us!

楽しい仲間、幸せな料理、美味しいワイン。
そこから新たな出会いが深まり、繋がっていく。
大人の自分を磨く、もっともっと綺麗に健康に、皆さまが創るパーティー。


4/20の会は持ち寄りBYO(Bring Your Own)。
オーストラリア、NZ、アメリカなどではポピュラーですが、なかなか日本では広まっていないのが現実。
また、お店からOK が出ても抜栓料や持ち込み料がかかったり。


いつからか我が家に存在するワイン、みんなで飲んで感動を分け合いたい、気になるワインを買って飲みたいけど独りじゃねぇ〜
という方にオススメの会です。


先ずは、シャンパンで乾杯を!
(最低催行人数は8名。1週間前に6名以上の参加者がない場合は中止になります。少人数で催行の場合は乾杯がスパークリングに変更される場合がありますのでご了承ください。)

毎回、季節の食材を使った身体に優しい料理と共に、ご持参された又は、こちらで用意したワインを合わせてみて下さい。ペアリングによる新しい味わいの発見があるかもしれません。

このイベントの特徴として、料理研究家の山橋によるLIVE KITCHEN を行います。毎回違う、チャチャっと簡単に作れる料理を教えてくれるので楽しみにして下さい。

料理は毎回変わりますが、基本は、前菜、サラダ、メイン、パスタ、デザートの5品。
グラスはシャンパングラス1脚、ほか2脚、合計3脚の御用意になります。

日時:4月20日(金)18:30開場、19:15乾杯スタート〜22:00ころ終了(18:30~19:00バータイム、キャシュオンにてビール、シードルなどを用意しています。)
場所:渋谷シェアビズBlossom
http://www.sharebiz-blossom.com/

参加費:当日支払4500円(当日支払いはプラス500円になるので事前決済がお得です。)
下記より事前決済4000円(食事・乾杯のシャンパン付き)以下から決済おねがいします♪
https://paymo.life/shops/neR8SMrMMM

大変申し訳ございませんが、イベント中止の場合は振込いただいた代金は返金させていただきます。
個別にメールにて振込口座を確認させていただきます。お手数ですがご協力お願いいたします。

【イベント規約】
・
BYO3000の時、お一人様、ワイン720ml、市価3000円相当のワインをお持ちください。(会費4000円)4/20、5/4


・BYOの時、最初はボトルを主催者に渡してください。簡単に赤白分けさせていただきます。
・全体写真も撮らせていただきます。


・点抜栓は基本的に主催者側でいたしますが、ヴィンテージによりコルクの状態などクリティカルな場合はご自身でお願いする場合もありますのでご了承ください。

・ワインのお持ち込み料金はいただいておりません。 

・何本お持ちいただいてもかまいません。(追加でお持ちいただいたワインに関しては1500円を以上を目安にしたいと思います。) 

・会の主旨を御理解いただき、コンビニ等で売っているようなワインはお客様の平等性を保つ為、恐縮ですがお控えください。 

・持ち寄りワインの準備が難しいけど参加したいという方、その旨を、Facebookからのメッセージに明記してください。主催側でご用意いたしますので、赤、白、ロゼのリクエストをしてください。できる限りご要望にお応えできるよう努力いたします。


【申込に関して】
参加申込はFacebookからもできます。事前決裁はpaymoからの受付となります。

https://www.facebook.com/events/129930167750382/

【参加時間に遅れる場合】
平日のイベントですので、仕事や諸事情で参加時間が遅れるのは問題ありませんが、Facebookに記載された連絡先へ御一報ください。
BYOの時、1時間以上の遅れの場合、ワイン・料理共に特に取り置きはいたしませんので御了承ください。
1時間くらいの遅れであれば、その時や人数にもよりますが、ワインも料理も楽しめる分は残っているかとおもわれます。
ペアリングディナーの時は、ワインも料理もお取り置きしておきます。
【キャンセルに関して】
キャンセルはイベント開催日の2日前の午前11時より前まで受け付けます。
例えば20日開催のイベントであれば、18日の午前11時前となります。それ以降は、キャンセル代を全額いただきます。
代理の方の御参加であれば問題ありません。
キャンセルおよび代理の方をたてる場合はFacebookより直接お知らせください。

【会費の御支払に関して】
当日は現金払いのみです。
クレジットカードは使用できませんので御注意ください。

【禁止事項】
ワイン会は香りを楽しむイベントですので、香水や整髪料、柔軟剤など 香りの強いものはご遠慮ください。
ワイン会開催中の喫煙(会場外での喫煙も香りが残るので御遠慮ください。喫煙所はごさいません。)
ネットビジネスなど勧誘目的の方はご遠慮ください。
車での来場は御遠慮ください。
未成年者の参加は不可です。
マナーの悪い方は、途中で御退場いただきます。 



【今後の予定】 

・BYO3000の時、お一人様、ワイン720ml、市価3000円相当のワインをお持ちください。(会費4000円)5/4

・BYO5000の時、お一人様、ワイン720ml、市価5000円相当のワインをお持ちください。(会費4500円)
・6/22

ペアリングディナー(会費6500円)5/25


【主催者プロフィール】
☆美ボディーを作るお料理担当☆
山橋明子
アパレルメーカーのデザイナーを経て大手補整下着メーカーに勤務。現在は料理研究家、グルメダイエットコーチ、ランジェリーアドバイザー、として活動。2004~2008千駄ヶ谷を拠点としてクチコミのみのプライベートレストランを営業。パーティーのサポート、ケータリング、オリジナルスイーツ提供など味と素材にこだわりのある方々へ安全で美味しいお料理をお届けいたします。

☆ワインコーディネーター担当☆
宇佐美ちえこ
美味しいものが大好き。食材にはこだわっています。ケーキや甘い物はあまり好まず。和菓子、特に餡子は苦手。ワインのおつまみを作るのが得意です。
NY Parsons School of Design 卒 BFA取得
大好きなワイン関連イベント等を主催。ワインと食のペアリングを探究。年に一度フランス、イタリアを訪ね、トレンドやワインと食のインスピレーションを体得。
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート。


コメント(5)

  • [1] mixiユーザー

    2018年03月25日 19:09

    宜しくお願いします
  • [2] mixiユーザー

    2018年03月25日 21:45

    コミュ参加ありがとうございます。今後もよろしくお願い致します。
  • [3] mixiユーザー

    2018年04月04日 11:38

    4/20 BYO3000 まだまだ募集しておりま〜す。現在3名様からご予約いただいております。もし、ワインのセレクションにお困りでしたらその旨をこちらに書き込んでいただけたら承ります。ご相談にも喜んでお答えしますので、遠慮なくどうぞ。
    また、どこで買おうか迷っていらっしゃる方がいれば、渋谷東急本店、又は、渋谷駅地下のFoodshowのワイン売り場もおススメです。
  • [4] mixiユーザー

    2018年04月07日 12:54

    お待たせしました!
    今回は「贅沢に春を満喫しちゃいましょう!」
    という事で、メイン食材が決定しました。
    春野菜と春鰹をメインにカルパッチョ、コンフィ、炙りなど、いろいろなアレンジでお楽しみいただきます。
    ワインも赤身の鰹に何が合うのか?white、red、bubble?ご自身でいろいろと試して何がベストか探究してみてください。
    今回も楽しみな会になりそう!
    Let’s enjoy tasting together Wine &Dine with us!
  • [5] mixiユーザー

    2018年04月18日 11:15

    後、2名様ほど募集中です! 初心者大歓迎です。ワイン持って参加して下さ〜い。
mixiユーザー
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  • 2018年04月20日 (金) 18: 30開場
  • 東京都 渋谷
  • 2018年04月18日 (水) 締切
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