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開催終了【ミシュラン2ツ星!】 晴山・和いん会 〜 春の食材と白ワインを合わせる (4月20日) 

コミュ内全体

詳細

2018年04月14日 10:56 更新

今回の会場は…

東京ワイン会 初の日本料理店ぴかぴか(新しい)
なんと、ミシュラン2ッ星ぴかぴか(新しい)     ※ 開店〜1年半と超・短期間獲得
今、東京の日本料理で飛ぶ鳥を落とす勢い雷
このお店に通い続ける常連メンバーの紹介もあって奇跡の実現雷
我々のワインリストに相性のいい料理をお約束頂けましたるんるん
この噂の絶えないお店の名は…  晴山 http://www.seizan-mita.com/




        ≪ 募集は 7人です電球 ≫    ※ 1銘柄をたっぷり味わえる  




タイトルチャペル     「 晴山・和いん会 〜 春の食材と白ワインを合わせる 」     
                                                        
参加資格: 初心者クローバー〜   ( 誰でもOK )




もっぱら噂が絶えない晴山

あまりにも完成度の高い料理に対し
 
参加者の悲鳴が部屋中に鳴り響くことも多々

高級食材が容赦なく出てくるところも流石である

実は、東京ワイン会のために

特別にワインと料理の相性を考えて頂けている事が一番素晴らしか

いつも新しい料理であったり細やかなサービスも素晴らしい

このお店に欠点らしいところは見つけるのは難しい

間違いなく、ここが過去最高のお店だ!

「 ミシュラン2ッ星は伊達じゃない!」




今回はテーマは
ブルゴーニュの白ワインと
待っていました春の食材桜桜桜

シャルドネの5大産地
シャブリ
シャサーニュ・モンラッシェ
ピュリニー・モンラッシェ
ムルソー
コルトン・シャルルマーニュ    

全てが個性を持った違う味わいなのでどういう料理かも楽しみ!



※ コルトン・シャルルマーニュ レゼルヴは超・レア物
 








−−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ボワゼル   グラン ヴィンテージ
1    Boizel   Grand Vintage  2007

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シャブリ  プルミエクリュ モンマン                   パンソン
2    Chablis 1er Cru ” Montmain ” 2015        Pinson

    シャサーニュ モンラッシェ        レ ザンジニエール            マルク コラン
3    Chassagne-Montrachet ” Les Enseigneres ” 2011    Marc Colin

    ピュリニー モンラッシェ     プルミエクリュ  レ カイユレ          プスドール
4    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Le Cailleret ” 2006   Pousse d’Or 

    ムルソー     プルミエクリュ  ジュヌヴリエール             ラトゥール ジロー
5    Meursault 1er Cru ” Genevrieres ” 2006       Latour Giraud

    コルトン シャルルマーニュ      グラン クリュ   レゼルヴ          マリウス ドラルシェ
6    Corton-Charlemagne  Grand Cru ” Reserve ” 2006   Marius Delarche

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    シャルム シャンベルタン       グラン クリュ              カミュ
7    Charmes-Chambertin  Grand Cru  2002      Camus

    マゾワイエール シャンベルタン     グラン クリュ                カミュ
8    Mazoyeres-Chambertin  Grand Cru  2002        Camus



    会費は  38000円  ( コース料理含む )  

    募集は      7人  ( 私含む 8人 )

 

   初めて参加する方は特に大歓迎
   ワインの初心者大歓迎でするんるん
   皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)




クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689





危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 東京ワイン会規約 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告


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  ・ 募集開始後〜約24時間以内に定員に達しない場合は、「 開催中止 」となります危険・警告 
    ( 但し、大人数の場合や長期ワイン預かりや予約が取れないお店の場合は除く )
  ・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
  ・ ワインの初心者ばかりの集まりですので、マニアな話や質問には細心の注意を払ってください
  ・ 営業や勧誘、他のワイン会やオフ会等への誘致はご遠慮ください
  ・ 匂いの強いもの( 香水や整髪料など )はご遠慮くださいませ
  ・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
    ( 初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい )   
  ・ 定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります   ※ 過去99%無し
  ・ ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ・ 到着が遅れる方は、トピックへコメントか、お店に直接電話をお願い致します
  ・ 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます
  ・ 領収書が必要な場合は発行しますのでお声がけください
  ・ 全メンバー = 会費が50000円以上の場合は事前振り込みとなります
  ・ 初回参加メンバー = 会費が20000円以上場合は事前振り込みとなります
    ( 開催日3日前15:00迄に入金確認が出来ない場合はキャンセル扱い )




          〜〜〜〜〜〜〜 キャンセル等について 〜〜〜〜〜〜〜

  ・ キャンセルする方は、キャンセル待ち1番目の方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 必ず書き込みお願い致します )
  ・ 1シーズンでキャンセル回数が 5回 になった場合、その時点でシーズン内の参加停止となります  
  ・ 1シーズン終了時、キャンセル回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります危険・警告
    (但し、参加0回でキャンセル1回の場合は善処する場合があります)  ※ 1シーズン=11月〜10月
  ・ キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
  ・ キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いとなります
  ・ 会へエントリーしていてもmixiを退会した場合はキャンセル扱いとします
  ・ キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加
  ・ ご友人の同伴エントリーは歓迎ですが、友人が当コミュのメンバー場合は不可です
    (ご友人キャンセルの場合は本人カウントとなります)  
  ・ 当日キャンセルは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はOKです
       



   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球
 




 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689





〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜


日本料理  晴山
http://www.seizan-mita.com/
〒 108-0073
 東京都港区三田2-17-29   グランデ三田 B1F
TEL 03-3451-8320


【アクセス】
JR 田町駅 三田出口より徒歩8分
都営三田線 三田駅 A3出口より徒歩8分
都営三田線/東京メトロ南北線 白金高輪駅 2番出口より徒歩10分
東京メトロ大江戸線 麻布十番駅 2番出口より徒歩12分


ドレスコード :  スマート・カジュアル  ( サンダル等、ボロボロな服装などNG )


東京ワイン会で 予約してあります 
お席でお待ちくださいませ

コメント(26)

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  • 2018年04月20日 (金) 19:30 〜
  • 東京都 港区 三田   晴山  ※ 詳細は下記にて   
  • 2018年04月20日 (金) 締切
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参加者
8 / 8人
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