開催終了《ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ=７連発！》 シャブリを極める会 （６月１４日）
詳細
2017年06月12日 11:08 更新
五反田駅は目の前、緑溢れる東京デザインセンター３Fにある
本格イタリン楽しめる大人の隠れ家レストラン
オフィス街にありながらゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気
料理は季節の食材を中心にお野菜をふんだんに使ったイタリアンは五反田で最高レベル
https:/
実は、年末に閉店した五反田の人気店＝カンティーナ・センプレの
サービス Ｙ氏がこちらでも気さくな心遣いを提供する
タイトル
「 シャブリを極める会 」 〜 1990年3連発！
参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
ｼｬﾌﾞﾘ
Ｃｈａｂｌｉｓ
世界で最も有名な辛口白ワイン銘柄
ブルゴーニュ最北の地より
冷涼な気候がもたらす、豊富なミネラルと酸味
特質な土壌 ＝ キンメリジャン（白亜質）が産み出す
シャブリの真価、本当の実力迫りたい…
初夏
のシャブリはやっぱり美味い
最初の１本目は、やっぱり並みのシャブリ
次の２本目は１級畑、そのあとは…
なんと、グラン・クリュが７連発
あの噂高い、非公式ながら実力が認められておる＝ムートンヌも登場
シャブリは３つのゾーンに分けられる
�◆銑ァ。横娃隠看�で若いヴィンテージ飲み比べ
�Α銑А。隠坑坑掲� 飲み頃で飲み比べ
�─銑� １９９０年 偉大なヴィンテージの熟成物 しかも同じ生産者で飲み比べ
１９９０年の３連発はあまりにも凄い
レニャーといえば元祖シャブリの生産者で
ブランショ ヴァルミュール レ・クロ 全てグラン・クリュの１９９０年である
ちょっと楽しみすぎる〜
やはりレ・クロが一番おいしいのだろうか？？？
−−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾙﾈ ﾌﾞﾘｾ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾛﾜｲﾔﾙ
1 Ｒｅｎｅ Ｂｒｉｓｓｅｔ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖｅｅ Ｒｏｙａｌｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ﾊﾟﾝｿﾝ
2 Ｃｈａｂｌｉｓ ２０１４ Ｐｉｎｓｏｎ
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾞｰﾛﾜ ﾏﾙｸﾞﾘｯﾄ ｶﾘﾖﾝ
3 Ｃｈａｂｌｉｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｂｅａｕｒｏｙ ” ２０１４ Ｍａｒｇｕｅｒｉｔｅ Ｃａｒｉｌｌｏｎ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｰｸﾞﾛ ﾄﾞﾒｰﾇ ｳｨﾘｱﾑ ﾌｪｰｳﾞﾙ
4 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｏｕｇｒｏｓ ” ２０１４ Ｄｏｍ. Ｗｉｌｌｉａｍ Ｆｅｖｒｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾑｰﾄﾝﾇ ﾛﾝ ﾃﾞﾊﾟｷ
5 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｍｏｕｔｏｎｎｅ ” ２０１４ Ｌｏｎｇ Ｄｅｐａｑｕｉｔ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾙﾇｲﾕ ﾗ ｼｬﾌﾞﾘｼﾞｪﾝﾇ
6 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｇｒｅｎｏｕｉｌｌｅ ” １９９７ Ｌａ Ｃｈａｂｌｉｓｉｅｎｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｰｸﾞﾛ ｳﾞｪﾙｼﾞｪ
7 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｏｕｇｒｏｓ ” １９９７ Ｖｅｒｇｅｔ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝｼｮ ﾚﾆｬｰ
8 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｌａｎｃｈｏｔ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｧﾙﾐｭｰﾙ ﾚﾆｬｰ
9 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｖａｌｍｕｒ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾚ ｸﾛ ﾚﾆｬｰ
10 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｃｌｏｓ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾚ ｺﾙｳﾞｪ ｼﾞﾙ ﾋﾞｭﾙｹﾞ
11 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ ” Ｌｅｓ Ｃｏｒｖｅｅｓ ” ２０００ Ｇｉｌｌｅｓ Ｂｕｒｇｕｅｔ
ｸﾛ ﾄﾞ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾙｰｱﾝ ﾗﾛｰｽﾞ
12 Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｖｏｕｇｅｕｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２０００ Ｄｒｏｕｈｉｎ Ｌａｒｏｚｅ
会費は １５５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む １２人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ ﾜｲﾝの初心者ばかりの集まりですので、ﾏﾆｱな話や質問には細心の注意を払ってください
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります ※ 過去99%無し
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
・ 領収書が必要な場合は会の終了間際にお声がけください
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ｉｌ ｃａｖａｒｏ （イル・カヴァロ）
https:/
141-0022
東京都品川区東五反田5-25-19 東京ﾃﾞｻﾞｲﾝｾﾝﾀｰ 3Ｆ
ＴＥＬ 03-5420-2223
アクセス： JR山手線 五反田駅 東口より徒歩３分
都営浅草線 五反田駅 A7出口正面
東急池上線 五反田駅 より徒歩４分
ドレスコード ： 特になし （ あまりにもラフな格好はNG ）
グラス ： ３脚程度を繰り返し利用します
当日は「東京ワイン会」で予約してあります
お席でお待ちください
本格イタリン楽しめる大人の隠れ家レストラン
オフィス街にありながらゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気
料理は季節の食材を中心にお野菜をふんだんに使ったイタリアンは五反田で最高レベル
https:/
実は、年末に閉店した五反田の人気店＝カンティーナ・センプレの
サービス Ｙ氏がこちらでも気さくな心遣いを提供する
タイトル
「 シャブリを極める会 」 〜 1990年3連発！ 参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） ｼｬﾌﾞﾘ
Ｃｈａｂｌｉｓ
世界で最も有名な辛口白ワイン銘柄
ブルゴーニュ最北の地より
冷涼な気候がもたらす、豊富なミネラルと酸味
特質な土壌 ＝ キンメリジャン（白亜質）が産み出す
シャブリの真価、本当の実力迫りたい…
初夏
のシャブリはやっぱり美味い 最初の１本目は、やっぱり並みのシャブリ
次の２本目は１級畑、そのあとは…
なんと、グラン・クリュが７連発
あの噂高い、非公式ながら実力が認められておる＝ムートンヌも登場
シャブリは３つのゾーンに分けられる
�◆銑ァ。横娃隠看�で若いヴィンテージ飲み比べ
�Α銑А。隠坑坑掲� 飲み頃で飲み比べ
�─銑� １９９０年 偉大なヴィンテージの熟成物 しかも同じ生産者で飲み比べ
１９９０年の３連発はあまりにも凄い
レニャーといえば元祖シャブリの生産者で
ブランショ ヴァルミュール レ・クロ 全てグラン・クリュの１９９０年である
ちょっと楽しみすぎる〜
やはりレ・クロが一番おいしいのだろうか？？？ −−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾙﾈ ﾌﾞﾘｾ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾛﾜｲﾔﾙ
1 Ｒｅｎｅ Ｂｒｉｓｓｅｔ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖｅｅ Ｒｏｙａｌｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ﾊﾟﾝｿﾝ
2 Ｃｈａｂｌｉｓ ２０１４ Ｐｉｎｓｏｎ
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾞｰﾛﾜ ﾏﾙｸﾞﾘｯﾄ ｶﾘﾖﾝ
3 Ｃｈａｂｌｉｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｂｅａｕｒｏｙ ” ２０１４ Ｍａｒｇｕｅｒｉｔｅ Ｃａｒｉｌｌｏｎ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｰｸﾞﾛ ﾄﾞﾒｰﾇ ｳｨﾘｱﾑ ﾌｪｰｳﾞﾙ
4 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｏｕｇｒｏｓ ” ２０１４ Ｄｏｍ. Ｗｉｌｌｉａｍ Ｆｅｖｒｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾑｰﾄﾝﾇ ﾛﾝ ﾃﾞﾊﾟｷ
5 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｍｏｕｔｏｎｎｅ ” ２０１４ Ｌｏｎｇ Ｄｅｐａｑｕｉｔ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾙﾇｲﾕ ﾗ ｼｬﾌﾞﾘｼﾞｪﾝﾇ
6 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｇｒｅｎｏｕｉｌｌｅ ” １９９７ Ｌａ Ｃｈａｂｌｉｓｉｅｎｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｰｸﾞﾛ ｳﾞｪﾙｼﾞｪ
7 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｏｕｇｒｏｓ ” １９９７ Ｖｅｒｇｅｔ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝｼｮ ﾚﾆｬｰ
8 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｌａｎｃｈｏｔ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｧﾙﾐｭｰﾙ ﾚﾆｬｰ
9 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｖａｌｍｕｒ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾚ ｸﾛ ﾚﾆｬｰ
10 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｃｌｏｓ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾚ ｺﾙｳﾞｪ ｼﾞﾙ ﾋﾞｭﾙｹﾞ
11 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ ” Ｌｅｓ Ｃｏｒｖｅｅｓ ” ２０００ Ｇｉｌｌｅｓ Ｂｕｒｇｕｅｔ
ｸﾛ ﾄﾞ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾙｰｱﾝ ﾗﾛｰｽﾞ
12 Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｖｏｕｇｅｕｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２０００ Ｄｒｏｕｈｉｎ Ｌａｒｏｚｅ
会費は １５５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む １２人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ ﾜｲﾝの初心者ばかりの集まりですので、ﾏﾆｱな話や質問には細心の注意を払ってください
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります ※ 過去99%無し
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
・ 領収書が必要な場合は会の終了間際にお声がけください
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ｉｌ ｃａｖａｒｏ （イル・カヴァロ）
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141-0022
東京都品川区東五反田5-25-19 東京ﾃﾞｻﾞｲﾝｾﾝﾀｰ 3Ｆ
ＴＥＬ 03-5420-2223
アクセス： JR山手線 五反田駅 東口より徒歩３分
都営浅草線 五反田駅 A7出口正面
東急池上線 五反田駅 より徒歩４分
ドレスコード ： 特になし （ あまりにもラフな格好はNG ）
グラス ： ３脚程度を繰り返し利用します
当日は「東京ワイン会」で予約してあります
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