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開催終了リースリングワイン会(ヨーロッパ編)

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2018年04月16日 19:06 更新

リースリングのワイン会を開催します。

リースリングはドイツをはじめ、世界中の比較的寒冷な地域で栽培されている最も有名な白ワイン用の品種の一つです。

特徴としては
栽培される土壌や気候の特徴であるテロワールの影響を多大に受けるとされ、醸造される土地によってその味わいは様々です。
ドイツなどの冷涼な気候では、リンゴやそのほか木に熟する果実の香りとしっかりとした酸味があり、発酵後の残留糖度と良いバランスを保つ。

遅熟の品種で、オーストリアやアルザスのやや温暖な気候ではより柑橘や桃の香りがある。収穫時期を遅らせ完熟したブドウからは、甘口の風味豊かなワインが造られる。また遅摘みのブドウは貴腐化が可能 で、貴腐 ワインの原料としても使用されています。

今回のリースリングはヨーロッパの国々のワインです。

日時: 6月3日(日) 11時30分〜
場所: grenier36(天満橋)
会費: 7000円前後
募集人数: 12名程度

今のところ予定している国のワイン
 
 ドイツ
 フランス
 スペイン
 イタリア
 オーストリア
 ロシア
 ハンガリー
 スロヴァキア
 モルドバ
 ルーマニア
 クロアチア
 ルクセンブルク

ヴィンテージやワインの変更があり次第書き込みします。
美味しくない状態のものでも代替の利かないものです。
ご理解頂ける方でお願い致します。
また私のワイン会に初めて参加される方はご連絡先(携帯番号)の交換をお願いします。

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  • 2018年06月03日 (日) 11:30〜
  • 大阪府 天満橋
  • 2018年06月03日 (日) 締切
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