開催終了リニューアル2周年記念企画！！
詳細
2008年08月27日 15:34 更新
今年もやってきました！アニバーサリー企画です！
リニューアル2周年を記念してスペシャルグラスワインを提供いたします！
8月29日〜9月3日！
ラインナップは、
・シャンベルタンクロドベーズ'95
・コルトン グランクリュ'96
・クロサンドニ'96
・シャトーピションバロン'92
・バローロ'01（アッコマッソ）＜貴重！
・ブルネッロディモンタルチーノ'93＜貴重！
・デュフール ブランドブラン'88
グラス1500円〜2200円です。
1杯100cc〜120ccくらい。
29日土曜〜にブルゴーニュ＆泡を抜栓
1日月曜〜はイタリア系
ご予約お待ちしておりますm(_ _)m
リニューアル2周年を記念してスペシャルグラスワインを提供いたします！
8月29日〜9月3日！
ラインナップは、
・シャンベルタンクロドベーズ'95
・コルトン グランクリュ'96
・クロサンドニ'96
・シャトーピションバロン'92
・バローロ'01（アッコマッソ）＜貴重！
・ブルネッロディモンタルチーノ'93＜貴重！
・デュフール ブランドブラン'88
グラス1500円〜2200円です。
1杯100cc〜120ccくらい。
29日土曜〜にブルゴーニュ＆泡を抜栓
1日月曜〜はイタリア系
ご予約お待ちしておりますm(_ _)m
コメント(4)
2008年08月31日 02:26
本日、ﾃﾞｭﾌｰﾙ'88とｸﾛﾄﾞﾍﾞｽﾞ'95、ｸﾛｻﾝﾄﾞﾆ'96開けました。
ﾃﾞｭﾌｰﾙとｸﾛﾄﾞﾍﾞｽﾞは完売しました。ありがとうございましたm(__)m
ﾃﾞｭﾌｰﾙは非常に熟成感溢れた香り&味わい
香りがﾋﾈ香まじりのかなり熟成したものでしたが、味わいの後半はﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝらしい綺麗な酸とﾐﾈﾗﾘｰな余韻、そしてこのｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭが持つ素晴らしい旨味が出てて実に旨いｼｬﾝﾊﾟﾝでした。ただ、3ﾏﾝ前後するようなｼｬﾝﾊﾟﾝに比べるとﾎﾞﾃﾞｨ感が弱めでしたけどね。まぁ3ﾏﾝ出しても旨いｼｬﾝﾊﾟﾝに巡り会えるのは希ですけども。
ｸﾛﾄﾞﾍﾞｽﾞ'95は正直、ｸﾛﾄﾞﾍﾞｽﾞらしくなかったです。
香りは想像以上に熟成感が出てました。色はまだ濃い方ですが、茶褐色気味です。
味わいも熟成感が感じられますが、とても複雑で風味は豊かです。でも、全体的にｽｹｰﾙが小さい。ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭでｽｹｰﾙ感を言うのはやや的はずれでしょうけど、でもやっぱり小さい。汚い言葉で言うと薄い。一口飲む毎に「うーん？」という感じ。’９５のｸﾛﾄﾞﾍﾞｽﾞだと、もう少し体力あると思ったんだけど、ちょっと弱い。美味いことは美味いしﾊﾞﾗﾝｽも良いけど明らかに物足りないなぁ。
ｸﾛｻﾝﾄﾞﾆの方が果実味がはっきりしててﾎﾞﾃﾞｨもあるし良かった。
ただ、こちらもも一つﾎﾟﾃﾝｼｬﾙ不足は否めないかな？
同じ作り手（というかﾈｺﾞｼｱﾝ）のﾆｭｲｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ'85ｸﾛﾃﾞｺﾙｳﾞｪ（ﾌﾟﾘｭｰﾚﾛｯｸが持つ前の）の方が美味かったなぁ。
明日のコルトンに期待しよう
というか9月1日に開栓予定のイタリアワイン、かなり面白いです！
なんと’６７のバローロが追加投入決定です！
寿命は1時間らしいです･･･20時前くらいに開ける予定････
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