the Easy Dishes〜WanderKitchen Experience は先月より、専用ウエブサイトを開設しました。今回の講座の詳細等は、EASY DISHES CLUB [http://easy-dishes.info/] にてご確認ください。
オンライン予約も可能です。
food express reservation [http://wanderkitchen.sub.jp/foodex/]
さて、第13弾を下記要項の通り、開催します。
今月は後半になると飲食店関連の皆様がお忙しくなると思われますので、急遽前倒しして来週12月6日（月）の夕方６時半頃から開催することにしました。参加費は3000円（税込、レシピ、夕食含む）です。今回は「イタリアの地方料理〜トスカーナとナポリ」です。トマトをはじめ、たっぷりの野菜と、フルーティなオーガニック・オリーヴオイルをふんだんに使い、ヘルシーでパンチのある料理を作り、少し早いクリスマス・パーティとしゃれこみましょう。メニュー詳細はサイトに掲載されています。
おいしいオリーヴオイルの味の活かし方＋効果的な使い方＆使い分け方／ルッコラをつかったソース／子羊肉の火の通し方／赤ピーマンのみでつくる絶品パスタ／パンと卵＆チーズの入ったスープ／堅くなったパンでつくるサラダ、など他ではなかなか知ることのできないイタリアンのアイデアも満載です

ご希望の場合は、当日月曜６日正午までに、easy-deishes.infoウエブ上から、または jenteco + café=050-3007-0876、直接なら黒澤＝080-3754-9296、chef@gradations.net 宛、お申し込みください。当日は、会場(Villa Sacra Antica)がお分かりの方は直接会場に、初めての方は18時頃までに大町３−１−２０、jenteco + café(http://jenteco.net/)にいったんお立ち寄りください。
なお、次回は、『南米・ボリビアとペルーの庶民料理』を開催します。皆様、ふるってご参加ください。今のところ、来年１月17日（月）を予定しています。