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開催終了【募集開始】8/3「特級畑」ブルゴーニュワイン会【活スズキのパイ包み焼き】

コミュ内全体

詳細

2018年07月31日 21:23 更新

日時 :2018年8月3日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :12,500円(下記コース込み)
 ‐田原“小清水農園”から有機トマトのパッサート ガスパッチョ風
 ∪ジ容盂せ些茱好坤のタルタル風 ライムのクリーム添え
 自家製サルシッチャを詰めたコンキリエフリット トマトソース
 だジ容盂せ些茱好坤の塩パイ包み焼き マルニエールソース
 ゴ篌蠍産白金豚ロース肉のポルケッタ ローズマリー風味
 δ耕邯産ブルーベリーのクランブルケーキ
 Д魁璽辧
定員 :20名
テーマ:特級畑(グラン・クリュ)のブルゴーニュワインとシャンパンを楽しむ会です。白はシャブリのブーグロとレ・クロ、コルトン・シャルルマーニュ、赤はコルトンとクロ・サン・ドニをご用意します。他シャンパンのライナップです。
昨年も好評だった「活鱸のパイ包み焼き」を魚料理に組み込んでコースを構成します。
活鱸のパイ包み焼きの写真は一昨年から http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52026880.html

ワインリスト:3本ずつ(18本/20人)ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。
シャンパン
1)N.V. Jean Marie Bandock Champagne Brut La Seduisante Grand Cru


2)2014 Chablis Bougros, Thierry Mothe
3)2014 Chablis Les Clos, Jean Marc Brocard
4)2008 Corton Charlemagne, Domaine des Terregelesses


5)2011 Corton, Louis Latour
6)2011 Clos St. Denis, Georges Lignier

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 7/27(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします(連絡の都合上、mixiのメッセージ、下の「イベントに参加する」ボタンからの参加表明はご遠慮ください)。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

参加表明状況等「ワインの会(東京ワイン会案内)
http://snowwine.seesaa.net/

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  • 2018年08月03日 (金) 19:30開始
  • 東京都 銀座
  • 2018年08月03日 (金) 締切
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参加者
1人
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