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開催終了【募集開始】12/28:牡蠣とブルゴーニュワイン会

詳細

2016年12月22日 08:02 更新

日時 :2016年12月28日(水) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :10,500円(下記牡蠣のコース込み)
 _顔擇肇泪奪轡絅襦璽爐離▲辧璽献
 牡蠣とシイタケのサラダ仕立て ヴェネチア風
 2顔擇伐カブのチャウダー風
 げ顔擇離ルパトリック
 ゲ顔擇離謄襯潺鼻璽詆
 Υ篌蠍産白金豚のロースト 焦がしバターのコンソメソース
 Д肇蹇璽佑離札潺侫譽奪 エスプレッソコーヒーのソース
 ┘魁璽辧
※生牡蠣は出ません。また、牡蠣が苦手な方は事前お申し出いただければ別のコースをご用意いたします。

※苦手食材は通常どおり受付いたしますが、特別にコースを組んでもらっているため、メイン()とドルチェ()以外の牡蠣料理につきましては食材の差し替えできない場合もあります。
 例:キノコが苦手→牡蠣料理の付け合せにキノコがあった場合は抜きますが、代わりの他野菜に差し替えできないこともあります。
ご不明店ありましたら遠慮なくお問い合わせください。

定員 :20名

テーマ:牡蠣のコースとシャンパン・ブルゴーニュワインを楽しむ会です。シャンパンから始め、ブルゴーニュ白は南から2)ピュイ・フュイッセ、3)ムルソー、4)シャブリの特級畑、赤は5)2010年のボーヌ1級、6)特級畑のシャンベルタンをご用意します。


ワインリスト:3-4本ずつご用意します(21本/24人)。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. J. Lemoine Champagne Brut


2)2015 Pouilly Fuisse, Domaine Carrette
3)2014 Meursault Les Peutes Vignes, Frederic Magnien
4)2014 Chablis Grand Cru Les Clos, Jean Marc Brocard


5)2010 Beaune Premier Cru, Chateau de Meursault
6)2008 Chambertin, Camus Pere & Fils


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 12/21(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加希望の方は、「ワイン参加表明フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a5529c42211507
からでお申し込みお願いします(連絡の都合上、mixiのメッセージ、下の「イベントに参加する」ボタンからの参加表明はご遠慮ください)。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
「キャンセルにつきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/160458282.html

参加表明状況等「ワインの会(東京ワイン会案内)
http://snowwine.seesaa.net/

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