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魅惑のイタリアンPIADINA

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コミュ内全体

詳細 2014年2月18日 00:39更新

イタリアのエミリャロマーニャ地方。アドレア海近くのビーチや町中にある日本で言えば屋台みたいなとこで売られてる、PIZZAの変形した感じの美味し〜い食べ物。生地は小麦粉、お水、ラード(自家製のタイプは、中にミルクや蜂蜜を隠し味として入れたりする)を混ぜまぜコネコネしたものを薄〜くのばして、焼き、中にNIOCCIOLA(イタリアのチョコクリみたいなもの注;イタリアの子供はこれをおやつに育つ)や、チーズやルッコラなんかを挟んでいただく。夏のビーチ帰りには、お腹をすかせた若者で長〜い列をなしてる。何とも言えない香ばしいニオイだけで、お腹がググー...ああ、書いてたら食べたくなって来ました。ってなわけで、コレをぜひ日本に紹介したい。ドネルタイムのように軽トラックでやるのもいいかもね〜

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開設日
2006年6月2日

3952日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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