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青森秘伝料理けの汁

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コミュ内全体

詳細 2016年2月11日 19:38更新

青森秘伝料理その名もけの汁!!



青森のお袋の味ことけの汁大好きな方々のコミュニティ

(*^v^*)



なかったので作っちゃいました〜♪



けの汁にこだわらず、青森が好き〜って方でも構いませんw


どんどん参加して下さい☆


最近皆様からのコメントが多くとても嬉しく思っています☆



これからもなにとぞヨロシクお願いしますm(*^v^*)m



<けの汁の作り方>(←ザッとですw)


☆材料☆

人参 3本
ごぼう 2本
大根 1本
わらび 200g
ふき 200g
凍豆腐 1丁
油揚げ 2枚
こんにゃく 1枚
干ししいたけ 4個
昆布 2枚
焼き干し 4本
味噌 150g


☆作り方☆

1.野菜・山菜は3〜5mmほどのさいの目に切っておく。昆布、焼き干し、干ししいたけで出汁をとる。
2.材料がひたひたになるくらいの煮汁に1を加えて水から煮る。
3.凍豆腐・油揚げ・こんにゃくを細かく刻み、2が煮立ったら加えて一緒に煮る。
4.味噌で味付けをし、材料がやわらかくなるまで煮る。


ホント簡単でスイマセンw

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開設日
2006年5月31日

4103日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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