皆さまはじめまして
ご訪問ありがとうございます
北海道名物松尾ジンギスカン専門店『朋哉(トモヤ)』店主の朋哉です
皆さま「ジンギスカン」はお好きですか
まだ食べたことのない方も沢山いらっしゃるのではないでしょうか
ジンギスカンといえば、「臭みがある」「クセがつよい」などのイメージをお持ちになる方が多いかと思われます
が、しかしそんなイメージを覆してしまうのが『松尾ジンギスカン』なのです
まず、鍋にこだわりアリ
ただ肉を焼くだけではなく、肉や野菜から出た旨味を逃さず最後まで美味しく召し上がって頂けるように作られた松尾特注の『鍋』を使っております
ちなみにシメには、鍋に残る旨味のつまった出汁ダレで煮込む「うどん」…
そして一番のこだわり
何より『肉』が違うんです
松尾・秘伝の味付けダレに漬け込んだ肉は、とても柔らかくなり、臭みがとれ、ニンニクを使っていないため、小さいお子様でも美味しく召し上がっていただけます
そのような本場北海道、松尾ジンギスカンの味が本州唯一召し上がっていただけるのが当店『朋哉』です
東京・新宿3丁目(JR新宿駅から徒歩10分、地下鉄丸の内線新宿3丁目駅から徒歩3分)の、ニューゴールドビル3Fに店を構えております
詳しくはコチラをご覧ください
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mixiを通じて、
松尾ジンギスカンを食べた事の無い人、
食べた事のある人、
大好きな人、、皆さまで盛り上げていきたいと思ってます
これからますます皆さまに喜んで頂ける様、新しいサービスに取り組んでおります
3月からは、新メニューも加わり、お客様により一層楽しんで頂ける空間創りを心がけて参りますので、
一度足を運んでいただければ幸いです
スタッフ一同皆さまを心よりお待ちしております
店主 朋哉 ※2008.2.24