mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > ヤーコン大好き

ヤーコン大好き

ヤーコン大好き

ログインして参加する

参加するにはログインが必要です。

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2016年10月10日 20:28更新

ヤーコンうまい!

しゃきしゃきしてうまい!

-------------------------------
南米アンデス山地の原産
別名:アンデスポテト
英名:Yacon strawberry(ヤーコンストロベリー)
-------------------------------
ヤーコンは微生物と共存することで外敵から身を守っているため無農薬有機栽培をしてこそ自然の恵みを最大に得られる野菜です

ヤーコン芋はキク科であってイモ科ではありません。
よって、でんぷん質が全く無いためカロリーがありません。
成分は約85%は水分で残りの固形部分の約70%はフラクトオリゴ糖が占めています。

根の効能
・便通(善玉菌を増やす働き=整腸作用)
・中性脂肪、血糖値、血圧などの低下

葉の効能
ヤーコンの葉茎部には、根部以上のフラクトオリゴ糖を含んでいます。ヤーコン茶としていただくと、さらに鉄分・カルシウムの補給にもなります。

ブラボーヤーコン!

コミュニティにつぶやきを投稿

トピック

参加メンバー 209人

もっと見る

開設日
2005年1月18日

4340日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!