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池上瑠美子

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詳細 2012年11月28日 22:24更新

【池上うどん】
http://www.kagawa-gaido.com/ikegamiudon.htm

【池上うどんブログ】
http://kagawaguide.blog107.fc2.com/

昭和7年10月19日生まれ
血液型 O型
池上 瑠美子

昭和30年代から今も変わらず続いているのは、女将さんのうどんに捧げた情熱と、地元の人の口コミのおかげ。当時はご近所から小麦を預かり、それを製麺、今は亡きご主人と一緒に、子どもをリアカーに乗せて配達していたこともあったとか。そんな生粋の製麺所で食べられるのは、やっぱり生粋のしょうゆうどんのみ。出来たての麺にしょうゆと薬味をかけてシンプルに食べる。この一品のために迷ってでもここに来るお客の気持ちが分かる。1玉食べた人が「おいしいけんもう1玉!」と、結局何玉も平らげることもしばしば。近くの農家からいただく産みたて卵と一緒にかき込めば、なめらかな麺に甘〜い卵が絡んでうまさも倍増です。もしかして女将さんの元気の素ってこの新鮮卵?。「お客さんがおいしそうに食べるん見てるだけで元気が出るんや〜」。

看板女将の瑠美子さん、実は現在69歳というおばあちゃんだが、まだまだ。目標は100歳までうどんを作り続けることという。

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開設日
2006年4月24日

3883日間運営

カテゴリ
芸能人、有名人
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