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大砲ラーメン 久留米

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コミュ内全体

詳細 2016年11月14日 06:45更新

久留米と言えば元祖豚骨の大砲ラーメン☆

■大砲の歴史■
昭和28年 創業者、香月昇が久留米市明治通りに 一軒のラーメン屋台を始める。
名前を「大砲ラーメン」とした。
(昭和28年 並60円)
昭和42年 屋台をやめ、現在の本店所在地にて店舗営業を開始する。
(昭和42年 並100円)
昭和51年 最初の支店、『長門石店』(久留米市)オーブン。
昭和54年 本店ビル建設。
平成元年 7月 香月均が二代目社長に就任。
初代社長は会長に就任。
8月 CIを導入。
9月 ユニフォームを刷新し、
Tシャツとハチマキの着用を開始。
12月 「株式会社大砲」設立。(資本金1,000万円)
平成3年 6月 郊外型大型店「合川店」(久留米市)オープン。
ぎようざ、半ぎようざ新発売。
10月 医学会全国大会会場にブースを出店する。
平成4年 4月 ワンタンメン新発売。
6月 長門石店を社長直轄とし、経営改革を行う。
7月 本店を改装オープン。
平成5年 2月 セットメニュー新発売。(ラーメン・チャーシューメン)
4月 閉店時間を変更する。
(本店20:00→21:00、合川店24:00→翌2:00、長門石店20:00→21:00)
5月 麺工房を新設し、自社製麺を開始する。
7月 長門石店の外部改装。
10月 長門石店の閉店時間変更。(21:00→22:00)
平成6年 3月 ラーメンのセットメニューを全時間帯に導入。
平成7年 4月 本部事務所を本店前に開設。
5月 POSシステムを導入。
7月 福岡市中央区に『感性日本料理さくら坂香津木』をオープン。
平成8年 6月 第二工房を新設する。
7月 最初のフランチャイズ店、『大分店』オープン。
平成9年 3月 6日、会長永眠、享年63歳。
7日社葬のため全店休業。
4月 新しい制服として作務衣の着用を始める。
12月 新コンセプトの大砲ラーメン『昇和亭』(久留米)
平成10年 4月 オープン・普ラーメン新発売。(昇和亭のみ)
7月 『別府店』(フランチャイズ・別府市)オープン。
12月 昔ラーメンを大分店、別府店でも販売開始。
『香林亭』(業務委託制フランチャイズ・浮羽郡吉井町)オープン。
平成11年 1月 「久留米・ラーメン・ルネッサンス委員会」設立に尽力する
7月 社長就任10周年。
8月 「久留米とんこつラーメン会」設立、当社社長 代表理事就任

天皇陛下も食べに来た名店の仲間入りした大砲!
凄いですね〜

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開設日
2005年1月1日

4356日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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