ForzaNapoliフォルツァ･ナポリ

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詳細 2012年11月26日 11:15更新: 三宿の交差点近く
和歌山ラーメンまっち棒の横
管理人、年を経てるだけに色々喰ってます。
ミラノでもローマでもナポリでも軽食はPizzaでした。

とはいえ、ここのPizzaは東京一美味いですね。
東京一美味いというよりも日本一美味いと思います。
特にコストパフォーマンスが最高♪

「『人生は血糖値だ!』の会」推薦
「『人生は小麦粉だ!』の会」激賞
「『安いワインにはそれなりの人生、高いワインにもそれなりの人生』の会」特選

Pizzaだけではなく、アンチパスタ、肉料理・魚料理、パスタ類、ドルチェに至るまで徹底して高水準。

最高です!!!

Antipasto Freddo
～冷たい前菜～
★水蛸のカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　～アーリオ・オーリオのソースとフレッシュライムをあしらって～

Antipasto Caldo
～温かい前菜～
★"ナポリ風"　牛の頬肉と米茄子のグラタン　　　　　　

Pizza ～ピッツァ～
★Ｐｉｚｚａ?Aｆｆumicata″ピッツァ・アフミカータ　～スモークした山海の幸のピッツァ～　　　　
（水牛のプロヴォラチーズ・燻製したメカジキ・ホタテ・キノコ類・竹の子・フルーツトマト)

Primo Piatto
～第一の皿～
★ホロホロ鳥と黒トリュフを詰めた『自家製』ラヴィオリ～３種のチーズのクリームソース～　　　　　　　　　

Secondo Piatto
～第二の皿～
★“スペイン産”イベリコ豚ロース肉のグリエ、仏産フルール･ド･セルと共に
　　　　　　　　　　　　　　
～ドルチェ～
★Zeppole Di San Giuseppe 　ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ※３月のサン・ジュゼッペ祭に食される揚げたシュー生地にカスタードを詰めたお菓子
　　　　　　　　

～３月～
～SPUMANTE　スプマンテ～
★Ferrari Maximum Brut　　フェッラーリ　　マキシマム　ブリュット　
（イタリアを代表するスプマンテ『フェッラーリ』　そのリッチな味わいをお楽しみ下さい）

～VINO BIANCO 白ワイン～
★Fontana Candida/ Frascati　Superiore Secco　フラスカーティ　スペリオーレ　セッコ
　トレビアーノ種・マルヴァジーア種
（新鮮な洋梨やリンゴを思わせる香りが春らしい白ワイン。ラツィオ州)

★Valfieri/ Roero Arneis　ロエロ　アルネイス
　アルネイス種
（洗練された味わいで、フルーティーなアフターテイストが爽やかな白。ピエモンテ州)

～ Vino Rosso 赤ワイン～
★Bellini/ Chianti Rufina 　キアンティ　ルフィーナ
　サンジョベーゼ種・カナイオーロ種・コロリーノ種
（フレッシュで切れの良い後味が特徴。気軽に飲める赤。トスカーナ州）

★Lavis/ Lagrein “I Baldazzini”　　ラグレイン　イ　バルダッツィーニ
　ラグレイン種　
（みずみずしいくっきりとした果実味と、穏やかな味わいの赤。トレンティーノ・アルト・アディジェ州）