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いづう

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コミュ内全体

詳細 2016年12月30日 22:44更新

京都祇園 老舗の鯖寿司屋さん

ご馳走!!美味しいのでコミュニティをつくりました。

天明元年(1781)の創業というから二百余年の歴史を誇る。
初代はいづみや卯兵衛といい、初文字をとって屋号とした。
京の町衆が好んで食べた若狭の鯖に着目し、
この地に関西寿司専門の店を構えて鯖姿寿司を売り出し
評判をとったという。
以来、代々にわたって吟味を重ねた材料を用いて、鯖寿司を作り続けて来た。
もちろん、有名な鯖姿寿司の他にも京寿司盛り合わせ、
明石鯛寿司、小鯛の雀寿司など数々の寿司もある。

http://r.gnavi.co.jp/izu/

http://www.kyo-ryori.com/shop.php?s=3

◆キーワード
祇園 さば寿司 お茶屋 いずう ぎおん 

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参加メンバー 112人

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開設日
2006年4月2日

4218日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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