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宮崎地鶏(日向地鶏)

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詳細 2015年4月17日 21:18更新

「地頭鶏」は宮崎県および鹿児島県が主たる産地の日本在来種で、名前の由来は、極めて美味しい肉であることから、この鶏を飼育していた農家の人達が島津藩の地頭職に献上していたことによります。
「地頭鶏」は一般の地鶏や銘柄鳥と比べてとても育成が難しく、種の保存のため昭和18年に文部省から天然記念物に指定され、「幻の地鶏」とも言われています。



日向(宮崎)地鶏大好きで、特に芋焼酎と合いすぎてて(>_<)ヤバイ

好きな方は、どうぞどうぞ〜。。お酒好きな方はどうぞどうぞ〜♪

いいところ見つけました。
宮崎居酒屋『西諸県郡』です。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1997294
リアル郷土料理って感じです。私のお勧めは、地鶏の刺身です(^^♪

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2006年3月28日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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