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麺屋風火

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コミュ内全体

詳細 2017年1月22日 00:21更新

滋賀県草津市にあるラーメン屋「麺屋風火」について語りましょう。
 
 県道42号線、近江大橋取付道路(別名、草津守山線)の草津高校を越える高架の北へ降りたすぐの所にある。京都から車では近江大橋を渡り、そのまま道なりにまっすぐ行けば良い。
このお店のラーメンは本格的な豚骨ラーメン。
 ラーメンは豚骨以外にも醤油と塩のラーメンがある。
 豚骨ラーメンに乗る具はチャーシューとメンマ、醤油煮玉子と海苔、ネギである。チャーシューは、ロースとバラであり、口に入れるとホロッと崩れるような柔らかさで味も良い。メンマは味付けが上品で、カリカリとした歯応えが残りこれもまた良い。醤油煮玉子も黄身の部分の半熟加減が、またまたたまらなく良い。
 麺は注文するラーメンによって変わってくる。醤油と塩のラーメンはストレート細麺で24番手裁断の滑らかな舌触りの物か16番手裁断のもちもち感のある平打ちストレート麺かどちらかを選べる。
 豚骨ラーメンの場合は、26番手裁断のストレートな極細麺か16番手裁断の中太の縮れ麺のどちらかになる。
 ラーメン以外のご飯物メニューとしては、明太子が乗った「明太子ごはん(300円)」、チャーシューが乗る「漬けトロごはん(350円)」、ご飯の上に、ふんわりと焼き上げた玉子、その上にまた明太子を乗せた「めん玉ごはん(350円)」などがある。

営業時間
平日・土曜:11:30〜23:00
日曜・祝日:11:30〜21:00
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

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開設日
2006年3月5日

4036日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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