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フーディーズ■食のアーティスト

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コミュ内全体

詳細 2016年9月8日 20:11更新

☆☆食とアーティストのコラボレーション☆☆

神戸・東京(2007年開業)レストランオーナーシェフ兼プロデューサー
JFCA公認
フードコーディネーター・レストランプロデューサー
の資格も持ち、各方面で講師として活躍
有機農業研究会・スローフード関西会員

新しい試みのメンバー募集
食に関する情報交換を中心としたコミュニティ




フードコーデネーター・レストランプロデューサー
シェフ・カメラマン・デザイナー
フードライター・リーシング担当
メニュープランナー・店舗プロデューサー
料理研究家 等々

食と芸術・食は一つの表現
食を中心としたライフスタイル

資格は持っている!これから資格をとる!興味があるでも、仕事につながらないなど、料理教室を開催してみたいが仲間や情報が無い
キッチンデザインをして見たいなど
色々な情報を交差させる仲間を募集します。

料理の世界はとても広くその活躍は多種多様です。
時代にマッチしたスタイルで、コミュニティを開き
お互いに有意義な場となるように構成して行きたい。
勿論、美味しい店情報なども公表して互いの勉強の場となればと考えています。
私が今、行っているプロデュースのアシスタントも募集します。

食を職とする人・それを目指している人
ドンドン集まってください。

有機農産物を使用した、食育の会(キッズ・キッチン)
を立ち上げる準備をしています。
2005年に約30名の小学生とご家族を対象に
食育を実施(実例)
これからの時代の変化を見つめて自分の出来るべき事
をする。
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HAL YAMASHITA BLOG
http://blog.livedoor.jp/nadabanoffice/?blog_id=1178069
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HAL YAMASHITA東京
http://www.hal-yamashita.com


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初めての方は、こちらから自己紹介をお願いします。
(簡単で結構なので、ご挨拶をよろしく)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=4715394&comm_id=655037

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日本フードコーディネーター協会
http://www.jfca.gr.jp/
スローフード関西
http://slowfood-kansai.cside.com/
ニッポン東京スローフード協会
http://www.nt-slowfood.org/
ローハスクラブ(ローハスライフ)
http://www.lohasclub.org/index.html
オーストラリアワイン事務局
http://www.australiawine.jp/
東京ミッドタウン
http://www.tokyo-midtown.com/


ワインと食のコラボを考えオーストラリアワイン会も主宰しています
http://mixi.jp/view_community.pl?id=897729


   

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開設日
2006年2月19日

4171日間運営

カテゴリ
ビジネス、経済
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