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食生活アドバイザー

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詳細 2017年10月9日 13:44更新

FLAネットワーク
http://www.flanet.jp/exam.html


食生活アドバイザー検定は、一般家庭はもちろん、栄養士や調理師、フードサービス業界をはじめ、食に関するさまざまな業界人が受験している資格です。



「食べる」を「生活」の視点で考える
ここ十数年の間に、食生活は豊かで便利になりました。このことは日本全体が経済的に豊かになったことにもよりますが、少子高年齢化・高学歴化・女性の社会進出などによって現代のライフスタイルが多様化し、それに応じて様々な流通技術、食品加工技術の革新、サービス形態の変化が大きな要因と言えるでしょう。

その一方で食生活において様々な難題も顕在化してきています。食事の偏りによる肥満や健康障害、あるいは環境汚染による生鮮・畜産物の汚染、添加物や環境ホルモンの問題など、数えればきりがありません。

しかし、多忙な現代人は、健康を気にしながらも逆に食生活がおろそかになりがちです。断片的な知識では何が正しい食事なのかもおぼつきません。 そこで、今求められているのが、大切な食事を総合的に見直す幅広い見識を持ち、的確な指導やアドバイスができる人材です。



検定試験の主な内容
栄養と健康
食マーケット
食文化と食習慣
衛生管理
食品学
社会生活
......など食生活全般にわたります。幅広いようですが、生活に密着した内容ですから、ふだんの生活そのものを見つめ直すことから勉強は始まっています。「食生活アドバイザー検定」を学ぶことで「食」の知識を深め、豊かな「生活」へのステップにして下さい。


資格取得者、目指している方、食生活ってなんだろうって思ってる方、美容と健康、そしてその安全性やあり方に興味のあるかた、ぜひ入ってください(´▽`●)ゞ.。o○

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開設日
2006年2月8日

4273日間運営

カテゴリ
学問、研究
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