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東京タウンコーヒー研究所

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コミュ内全体

詳細 2014年3月17日 23:58更新

至高の一杯の為に。

Mission
至高の一杯を生み出す為の技術向上
コーヒーの面白さ、奥深さ、楽しみ方のシェア
Description
2人のコーヒーマニアが、「素晴らしい生豆を探し求め、納得のいく焙煎、抽出を追求し、コーヒーの素晴らしさを皆で分かち合おう」と立ち上げた団体です。
コーヒーは豆の選択から焙煎、ブレンド、抽出までを一個人でできるのが最大の魅力です。
当研究所ならではの、至高の一杯の創出・提供を目指します。

当研究所は、現在、利益を得て生計を立てることを目的に活動しておりません。
コーヒーの魅力をシェアする機会を下さる場であれば、規模や内容問わず、伺いますので、気軽にご連絡ください。

[当研究所でやっていること、できること]
1) イベント出張
a) ゲストへのコーヒーの提供
(例:パーティー、セミナー、コンサート等の実績あり)
b) 焙煎披露
2) ワークショップ開催
  a) 抽出
b) 焙煎
c) 産地や焙煎度ごとのテイスティング体験
  d) 座学
3) 豆の販売(小ロット、100-400gのみ)
  a) ご希望に合わせ受注後焙煎
b) フリーマーケット等への出店

[アクセス]
メインの活動はFacebook上になります。
mixi上にも並行して情報発信していきます。
tokyotowncoffee@gmail.com
https://www.facebook.com/tokyotowncoffeelabo

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参加メンバー 2人
開設日
2014年3月15日

1201日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒