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何と言われ様がマヨネーズだて。

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詳細 2012年5月23日 00:35更新

マヨネーズ、別名マヨラー。

マヨらーによるマヨの為のマヨネーズ。

マヨネーズとは、食用油・酢・卵を主材料とした半固体状ドレッシング。
本来はフランス料理の肉用のソースの一種である。

そして、家庭でのマヨネーズ製法
家庭で作る場合の典型的な製法は以下の通りである。
1.卵黄1個に対し、酢を大さじ1程度入れる。
2.それをハンドミキサーなどで十分に攪拌する。
3.卵黄1個に対し200cc程度の食用油を少しずつ加えてさらに撹拌する。
4.塩やうま味調味料などを好みで加えて味を整える。

Wikipedia 『マヨネーズ』より抜粋


活動内容 自由

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書いてもよし!
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参加メンバー 2人
開設日
2012年5月10日

2260日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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