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オリーブオイル芸人 もこさん

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コミュ内全体

詳細 2016年11月7日 11:08更新

MOCO'Sキッチンで油として使用するだけでなく、
盛り付け後の料理にオリーブオイルをぶっ かける偉業を成し遂げた料理家、速水もこみち先生を見守る会です。

以下転載

もこニキがイタリアンを得意としていることもあり、毎日のようにオリーブオイルを使用している。油として使用するだけでなく、盛り付け後の料理にオリーブオイルをぶっかける追いオリーブをすることも。
毎日のように投入されるオリーブオイルの姿は、酷使の象徴である権藤博氏の「権藤権藤雨権藤」になぞらえ「オリーブオリーブ雨オリーブ」とも呼ばれる。
序盤で食材を炒める際に使うオリーブオイルは「先発」料理の中盤で使用される場合は「中継ぎ」終盤で使われる追いオリーブオイルは「抑え」の名で呼ばれている。
最近はオリーブオイルの使用が半ばデフォルト化したためか、もこみち自身やナレーション、テロップによる解説が不十分(またはない)、映像からはオリーブオイルの姿が確認できない等、オリーブオイルについてあまり触れられないまま使用されることがあり、そのような使用法はサイレントオリーブ、ステルスオリーブなどと呼ばれる。

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開設日
2012年2月15日

1901日間運営

カテゴリ
学問、研究
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