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☆マキコレワイン☆

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詳細 2016年2月6日 15:37更新

群馬の桐生市「かない屋」 さんの一人娘の金井麻紀子さんセレクトのフランスの小農家手造りワイン「マキコレ」。ワイン関係の人には徐々にその名も浸透して行っているようです。グループでワインを輸入しており、生産量も非常に少ないため、手に入れるのがなかなか難しい・・・。彼女のセレクトするワインは
1. 収量を抑える
2. 自然農法にまかせる
3. SO2を出来るだけ使わない
4. テクニックに頼らない
5. ヴァンダンジュは手摘みでする
6. 腐敗果は除去し、使わない
といった、非常に柔らかくテロワールの感じられるワインばかりです。そのような自然派ワイン「マキコレ」のファンの皆さん、また興味がある方、皆さんで情報交換しましょう。

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参加メンバー 110人

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開設日
2006年1月27日

4011日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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