寿司屋、寿司職人さんのコミュ

詳細 2023年6月28日 22:35更新: 名古屋で寿司職人してます。

まだまだまだまだ修行中ですが、
仕入れにこだわり、旬にこだわり、
素材の旨味を引き出し、
シャリとのバランスを考え、
お客様とのコミュニケーションを大切にし、
世界に誇る寿司文化を守りたい！

そんな気持ちの人は誰でも
参加して欲しいです！

職人さん、寿司好きさん、グルメさん…
これが日本の寿司だ！
と熱い想いの方々、お待ちしています。

よろしくお願いします。