mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > Max Bordeaux Roppongi

Max Bordeaux Roppongi

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2016年12月9日 20:52更新

Max Bordeaux Roppongi

Max bordeaux Roppongiでは、ボルドーグランヴァンのみ、常時計48種をご提供しております。それらをバイザグラスで最小25mlからで、すべてお楽しみいただけ、ボトルでもその場でご購入いただけます。しかもFive Star Provenanceにより、最高の品質管理が保証されたものだけです。ボルドーより日本初上陸の業態です。

またほぼ例月でボルドーよりシャトー代表者を招聘し、テイスティングイベントを催行いたします。東京にいながら、ボルドーの気分を!

こんなコンセプトのお店ができます。
オープンまで二週間足らずなので、勝手に応援コミュニティーを作って見ました。

住所
〒106-0032 東京都港区六本木7-8-6
電話番号03-6457-1407


情報
2011年11月1日(火)午後0時 オープン予定です!
価格目安 $$$ (30〜50)
公共交通機関 六本木駅地上出口7より徒歩1分 

地図
http://maps.google.co.jp/maps?client=badoo&q=%E3%80%92106-0032+%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%B8%AF%E5%8C%BA%E5%85%AD%E6%9C%AC%E6%9C%A87-8-6&um=1&ie=UTF-8&hl=ja&sa=N&tab=wl

服装 カジュアル
サービス 予約可 予約不要

メールアドレス  info@bwbjapan.com


経営元  Bordeaux Winebank社

http://www.bwbjapan.com/

フランス、ボルドーを拠点とするBordeaux Winebank社(以下、BWB社)は、一般に偉大な格付ボルドーワインが、出自、流通がブラックボックスになっていることによって、ワインの価値を毀損していることに気づいてきました。

長熟の偉大なワインは、熟成するまでに10〜15年必要です。この間さまざまな中間業者は、売却益を出しながら、次々に売却します。その間ワインはロンドンへ行ったり、ニューヨークに行ったり旅行を続けます。しかしその間の保管状況は不透明で、場合によりワインの劣化をもたらすことがありますし、ワインの信用度を損なう結果となっています。

BWB社はこの重要な問題への解決としてFive Star Provenance(ファイブスタープロヴェナンス)のパテント申請を行い、顧客へ最良の品質を確保することに成功しました。シャトーから直接に出自した証明書の存在、その後ボルドー市内の完璧な専用貯蔵庫での温度湿度管理、その証明としてのRFIDと呼ばれるシステムにより温度湿度の記録は完全に追跡可能となりました。


こうした取り組みの成果として、オークションサイト、サザビーズではBWB社のワインはいくつもの世界記録で落札されており、その出自の確実さや品質の高さがワイン業界のプロによって証しされているのです。

私たちBWB Japan社においては、これらの品質保証された偉大なボルドー格付ワインを日本のワイン愛好家の方にお届けするために設立されました。まず弊社は、2011年11月にMax Bordeaux Wine Gallery & Cellarを東京都心部にオープンいたします。このワインバーは48種のボルドー格付ワインを、いつでも少量のグラス売りにて飲める業態です。どなたにでもこれら偉大なワインをお気軽にテイスティングしていただき、お気に召したワインをボトルでご購入いただけます。

さらにはプライベートコレクターサービスも開始いたします。コレクターの方々に、これら出自の明らかなだけではなく、ボルドー有数のネゴシアンならではの偉大なヴィンテージのワインをケース単位で販売いたします。これらのワインは一度もボルドーを出たことがなく、この場合ご購入後も引き続きBordeaux Winebank社のボルドー市内専用貯蔵庫にて保管も可能ですし、日本国内の弊社倉庫にて保管も可能となっております。

弊社は会社設立後、5年以内に東京都内を中心に10店舗を展開するとともに、ワイン愛好家向けのワインアパートメント事業に参画いたします。このワインカーブを併設し、ソムリエをコンシェルジュとするまったく新しいワイン関連コンテンツを開発して参ります。

ボルドーシャトーと同じテイストを、ニューヨークでもロンドンでも、そして東京でも。私たち、BWB Japanはいよいよ始動します。

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 27人

もっと見る

開設日
2011年10月14日

1993日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!