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かしわごはん(かしわおにぎり)

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詳細 2015年6月18日 11:28更新

「かしわおにぎり」とは鶏の炊き込み御飯をおにぎり状にした物。

九州のうどん屋では白いおにぎりやいなり寿司は無くても、この「かしわにぎり」や「かしわ飯」(茶碗に入った物)はたいていの店に置いてある。

かしわとは褐色羽(かしわ)の鶏(地鶏)の事をそう呼んでいたらしい。

肉屋などでも鶏肉の事を「かしわ」と書いてある所もある。

かしわおにぎりはうどん屋以外でもコンビニなどによく置いてある。

しかし、「かしわ」は九州を出ると通じない!
飲食店にもコンビニにも置いてない!

そんなかしわごはん・にぎりについて熱く語り合いましょう!

トピックはみなさんご自由にたててください。

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開設日
2006年1月17日

4084日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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