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黒飯が好き

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詳細 2015年4月4日 11:52更新

知ってますか?「黒飯(こくはん)」って何か
北海道だけの超ローカルフードなのだそうです!

赤飯は全国的には小豆 北海道は甘納豆
という不思議な習慣の違いがありますが
黒飯は 全国津々浦々 
法事などの行事にはかかせない 
定番メニューだと思っていました

北海道のお葬式や法事で出てくる折り詰めの一品で
一般のお店ではお目にかかることがなく
悲しい席でしか味わうことが出来ないもの
それが 『黒飯』

かすかに歯ごたえのある黒豆は 
豆もちの黒豆のように ほんのり塩味だけど
豆の甘みがある

♪塩味のもち米との相性がばっちり♪
まさか「黒豆の入った黒飯が食べたいな
ほら、葬式の♪」 なんて言える訳がない

不謹慎かもしれないけど
あの 禁断の味が ダイスキ♪

そんな 人たちの コミュです
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開設日
2006年1月15日

4148日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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