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大連【なめらかプリン】 

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詳細 2013年8月2日 13:50更新

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大学生企業化プリン
まだ大連ではないプリンを開始し、多くの方にプリンを知ってほしいとの願い。


大連外国語学院日本学科の学生劉と申します。
私は学校の学生なのですが、それと同時に個人的に大連にてプリンの製造及び販売も行っております。

というのも私は「プリンが好き」という理由から製造を今年の6月末より開始しました。

追記;私の自己紹介を下記に記載いたしましたので、
長文で恐縮ですが、お時間あるときにでもぜひご覧ください。


劉泽坤

名前: 劉泽坤 (りゅうとよんで下さい)
年齢: 今年二十歳
出身: 哈尔滨
現住所:中国大連市
身分: 大連外国学院二年生
 スカイプアカウント:lanqingwa や msn:liu.sung@hotmail.com

趣味はテニスとバスケットボールやビリヤード、水泳(ちなみに残念ながら今年はまだ一度も海に行けてません)

将来の夢がありまして、夢を叶える為に、今の自分に何かできるんだろうかと考えまして、
ある人との出会いをきっかけに中国に日本のプリンを広めたいという発想を思いつき、
たくさんの人にアドバイスや協力を頂き本格的にプリンのお店を始めることを決意しました。
初めてプリンを作る時は一人の日本人の方とつくりましたが、成功にならず何度も失敗を重ねました。
それからもまたほか日本人の方とつくりましたが・・・

プリンってなかなか難しいものですねTT
とつくづく思いました。

何十回何百回と工夫改良を重ねてようやく形になり、その後日本でケーキを作る先生と知り合う事ができました。
自分の未完成のプリンに様々なアドバイスを頂きまして自分のプリンを作ることができました。
さらに改良を加え思考錯誤し、今ではようやく自分の思う美味しいプリンができあがりました。

大変な事は様々です。

プリン自体の問題だけでなく、カップの問題、ラベルの問題、価格の問題・・・・etc.
まだ社会経験が浅いので、まずどこから手をつけていったらいいのかすら分からず戸惑いばかりの毎日でした。
カップは上海から自分で仕入れて、ラベルは自分でデザインし、工場に持っていって作ってもらいました。
看板やチラシも自分でデザインしました。

今では毎日寝ずに仕事に打ち込みすぎて、過労死してしまうんじゃないかと心配です^^;
大変だけど、すべてが自分がデザイン、アレンジできるので楽しいくすごくやりがいのあるビジネスじゃないかと私は思います。

この夏休み期間にたくさんの知り合いもでき仲間もできて、その仲間がいろいろと助けてくれて何よりも力になり励みになります。

最初の第一歩として実験で勝利広場にてお店を出しました。
試しなので看板も広告も出さないで商品を出してみました、量は少ないですがみごと完売することができ、少し勇気が湧いてきました。
この先楽しみです。(^'^)

この先は喫茶店やパン屋さん、和食料理屋さんや会社などに広げていきたいと考えています。
プリンを決意したのは東北三省ではまだプリンという食べ物が深く浸透していないのでプリンの美味しさをたくさんの人に知ってもらいたいなと思いました。
ちなみにプリンを作ってから百回以上失敗しました(笑)(^_^;)
でもこの機会に社会に一歩近付けたじゃないのかなとおもいます^^

まだ社会をかじった程度のひよっこですが皆さんのお力を頂いて日々精進していこうと思います。
今後もお互い情報収集し合いましょう!!
これからますます寒くなりますが風邪などひかぬようご自愛くださいませ。

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2011年1月4日

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カテゴリ
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