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豚蒲重

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コミュ内全体

詳細 2011年11月28日 21:44更新

岡山で大ブレイク中、うなぎのかば焼きならぬ豚のかば焼きで食べられるのは豚蒲重です。
ご飯に乗っているのはうなぎではなく、豚のかば焼きなんです。
豚肉をうなぎのかば焼きのタレにつけ込んで焼いています。
風味や香ばしさを出すためにタレには、うなぎの骨をたっぷり加えています。
豚肉とタレが最高にマッチして、おいしいし、元気が出そうな一品です。
豚蒲重の店のオーナーが、高級なうなぎの代わりに、安くて美味しいかば焼ができないかと考案しました。
岡山で今、注目の豚蒲重色々研究や食べて語りましょう。

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参加メンバー 3人
開設日
2010年10月19日

2500日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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